Koop Rioja Wijnen - Appellation Wijnen online

Rioja Wijnen - Appellation : Belangrijkste punten

Een toonaangevende Spaanse wijn appellatie

Rioja strekt zich uit langs de oevers van de rivier de Ebro en rond de regionale hoofdstad Logroño. Deze Spaanse wijn appellatie is verdeeld in drie subregio's met zeer verschillende kenmerken, waardoor het mogelijk is een grote verscheidenheid aan wijnen met zeer verschillende terroirs te produceren. De rode wijnen, die in deze regio veel meer verspreid zijn dan de witte, worden gemaakt van blends van Tempranillo, de belangrijkste druivensoort van de regio, Garnacha of Grenache, en Mazuelo en Graciano (die veel minder verspreid zijn dan de eerste twee en de blends aanvullen). De Rioja Alavesa, de kleinste van de drie, ligt ten noorden van de Ebro en ten westen van Logroño. Het staat bekend om de productie van wijnen met grote finesse dankzij de hoogte van de wijngaarden (tussen 500 en 800 meter boven de zeespiegel) en de invloed van de oceaan, getemperd door de bescherming van de Cantabrische bergen. De koning van de Rioja-druiven, Tempranillo, domineert hier duidelijk. Deze subregio is de koelste en vochtigste van de drie. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.

Rioja Alta ligt ook ten westen van Logroño, maar meestal ten zuiden van de Ebro, en heeft een warmer, droger, oceanisch klimaat. De bodems zijn meer kleiachtig en rijk aan ijzer en kiezels. De hier geproduceerde wijnen, ook meestal van Tempranillo, hebben een veel imposantere structuur en dragen daardoor bij aan de structuur van de blends.

Rioja Baja ten slotte ligt ten oosten van Logroño en eerder ten zuiden van de Ebro. De bodem is van klei, het klimaat is continentaal met hete en droge zomers. De garnacha of grenache domineert hier door het warmere klimaat, waar de tempranillo niet van geniet. Grenache daarentegen gedijt goed in deze streek en vormt de basis voor rijke en gulle sappen.

Naast deze grote verschillen in terroir en klimaat biedt Rioja van landgoed tot landgoed heel verschillende benaderingen van de wijn. Spaanse rode wijnen die jong, op de vrucht worden gedronken, worden gevinifieerd door middel van macération carbonique, wat het voordeel heeft dat de fruitaroma's behouden blijven en de tannines soepel blijven. De appellatie Rioja biedt ook Spaanse wijnen om te rijpen. Deze wijnen worden over het algemeen gemaakt van druiven die ontsteeld, gekneusd en vervolgens op traditionele wijze vergist zijn, met een verschillende mate van extractie afhankelijk van de gewenste stijl.

De vino joven (de term komt vrij zelden voor) worden jong gedronken, met fruit en frisheid.

Crianza wijnen rijpen 24 maanden met een minimum van 12 maanden in vaten (6 maanden voor de rest van Spanje behalve Ribera del Duero).

Voor Spaanse wijnen met het Reserva-label is de rijpingsperiode minimaal 36 maanden met 12 maanden in vaten.

Gran Reserva wijnen rijpen 60 maanden, waarvan 24 maanden in vaten (18 maanden voor de rest van de Spaanse wijnen, behalve Ribera del Duero).