Torres : Salmos 2014

De typischheid en verfijning van een Priorat rode wijn uit Torres.

Het landgoed

Het landgoed Torres werd in 1870 opgericht door Jaime Torres Vendrell en produceert al vijf generaties lang uitzonderlijke Spaanse wijnen die talloze prijzen en lof oogsten van toonaangevende internationale critici.

De wijngaard

Het familiebedrijf Torres is gevestigd in Vilafranca del Penedès in Catalonië en beheert een wijngaard van meer dan 1.300 hectare. De familiewijngaard heeft zich uitgebreid naar Chili en Californië. Pionierend en gepassioneerd selecteert de familie Torres de beste variëteiten om geweldige wijnen te produceren die op authentieke wijze de expressie van hun oorspronkelijke terroir onthullen.

De wijn

De monniken van de Kartuizer Orde behoorden tot de eersten die in 1095 wijnstokken cultiveerden in dit mystieke land van Priorat, met zijn zwarte leisteenbodem bekend als llicorella. Salmos, de emblematische wijn van het legendarische merk Bodegas Torres, is een eerbetoon aan deze pioniers. De familie Torres realiseerde zich het potentieel van deze juweel van een wijngaard en besloot in 1996 de Priorat regio te veroveren. En zo werd Salmos geboren.

Blend

Salmos 2015 de Torres illustreert de typische kenmerken van de cariñena (carignan), garnacha tinta (grenache) en syrah druiven die op dit uitzonderlijke terroir groeien om een wijn met een unieke persoonlijkheid te onthullen.