Viña Almaviva : Almaviva 2017

De intensiteit en structuur van een werkelijk unieke Chileense wijn

Een waar meesterwerk van het Viña Almaviva landgoed, gelegen in de Maipo Vallei van Chili, de Almaviva 2017 toont een gelukkig huwelijk tussen de traditionele Bordeaux wijnbouw savoir-faire en de uitzonderlijke Nieuwe Wereld terroirs van Chili.

Het wijnjaar 2017 werd gekenmerkt door bijzonder warme en droge weersomstandigheden, wat resulteerde in aanzienlijk lagere opbrengsten en een vroege oogst (drie weken eerder dan gepland). Desondanks heeft het wijnmakersteam al zijn vaardigheid aangewend om dit wijnjaar te creëren, en het resultaat was prachtig: een wijnjaar dat echt de essentie van het Puente Alto terroir, in de Centrale Vallei wijngebied.

Geproduceerd in de stijl van een Left Bank Bordeaux blend, bestaat de Almaviva 2017 van Viña Almaviva uit 65% Cabernet sauvignon, 23% Carmenère, 5% Cabernet franc, 5% Petit Verdot en 2% Merlot. De wijn werd gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten voor een periode van 19 maanden.

De Almaviva 2017 heeft een zeer intense robijnrode kleur in het glas. De neus onthult gelaagde en krachtige aroma's van rijp zwart fruit (cassis en bramen), harmonieus verweven met minerale accenten, vanille, koffie, zwarte peper en meer aardse tonen. Deze wijn vult de mond volledig. Zijn rijpe en elegante tannines omhullen het gehemelte, lijken uitzonderlijk evenwichtig en blijven lang hangen na de afdronk. De Almaviva 2017 was het product van een warm en droog wijnjaar, maar is niettemin begiftigd met een prachtig evenwichtige zuurgraad en een kracht die een aanzienlijk potentieel voor leeftijd zal garanderen.