Vittoria Rosso Wijnen

Producten (0)

Top categorie

Vittoria Rosso Wijnen : Belangrijkste punten

In het zuidoosten van Sicilië, Italië, tussen de provincies Ragusa, Catania en Caltanissetta, ligt de DOC Vittoria appellatie. De naam is geïnspireerd op de stad Vittoria, gesticht door een 17e-eeuwse gravin met dezelfde naam. Deze vrouw stond aan de wieg van de wijngaarden die door de lokale kolonisten werden gecultiveerd. Vanaf deze periode werd de wijn van Vittoria bekend in heel Sicilië en later in Europa.

DOC Vittoria Rosso staat bekend om zijn fruitige rode wijnen met een zoete, volle smaak. De gebruikte druivenrassen zijn Nero d'Avola en Frappato. Deze klei-kalksteen terroirs van de Vittoria vlakte en het Ragusa plateau produceren wijnen vol vitaliteit, die de volledige karakteristieken van hun terroir uitdrukken, afhankelijk van het oogstjaar. Deze novello-wijnen zijn fruitig en licht. Het vinificatieproces bestaat uit macération carbonique. Novello-wijnen hebben een intense robijnrode kleur en zijn fruitig, met weinig tannine en zuren. Dit zijn drinkklare wijnen, perfect voor een aperitief met vrienden.