Het historische landgoed Feudi del Pisciotto ligt in een authentiek landelijk gebied in het zuidoosten van Sicilië, tussen Caltagirone, de hoofdstad van het Siciliaanse aardewerk, en Piazza Armerina, op ongeveer een uur van Ragusa en Modica. Feudi del Pisciotto is ontstaan in 1700 en was één van de belangrijkste wijngaarden van Sicilië.
Vandaag de dag staan op het landgoed Feudi del Pisciotto nog steeds de oude gebouwen die gewijd waren aan de wijnproductie, waaronder de beroemde "Palmento", van het Latijnse werkwoord "Paumentum", dat verwijst naar de handeling van iets persen. Deze oude wijnpers werkt op zwaartekracht. Nadat de druiven geperst waren, werd het sap direct in de vaten getransporteerd. Deze oude pers is gerenoveerd, maar zonder aanpassingen. Hij is nu verbonden met een moderne vinificatiekelder, waardoor een grotere hoeveelheid wijn kan worden geproduceerd met behulp van de allernieuwste technologie. Het landgoed Feudi del Pisciotto is ook de thuisbasis van een prachtig wijnrelais met hotel en restaurant, dat gasten uitnodigt om de kunst van het Siciliaanse leven te ontdekken.
Gelegen in een driehoek tussen Piazza Armerina, Caltagirone en Vittoria beslaan de wijngaarden van het Feudi del Pisciotto landgoed een oppervlakte van 44 hectare, waar inheemse druivensoorten zoals Nero d'Avola en Frappato groeien naast internationale soorten zoals cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, semillon en gewürztraminer.
Het landgoed Feudi del Pisciotto onderscheidt zich door de productie van schitterende en charmante wijnen, geproduceerd in de appellation Terre Siciliane.
In voorraad
