Η σοδειά 2020 του Μπορντώ

Εκλεκτοί οίνοι προαγοράς Bordeaux 2020

Στην αριστερή όχθη, από το Σεν Εστέφ έως το Μαργκό, περνώντας από το Σεν Ζιλιάν και το Πουιγιάκ χωρίς να ξεχνάμε και το Πεσάκ-Λεονιάν, οι οίνοι προαγοράς Bordeaux 2020 διακρίνονται για το χρώμα και τη δομή τους. Τα εκλεκτά αμπελοτόπια, που δεν υπέφεραν από λειψυδρία, παρήγαγαν πολύ καλά κρασιά, που ζυμώθηκαν με λεπτότητα και διαμορφώθηκαν ώστε να αντιμετωπίζουν το πέρασμα του χρόνου παραμένοντας προσβάσιμα αρκετά γρήγορα.

Είναι αδύνατον να αναφερθούμε στα κρασιά προαγοράς Bordeaux 2020 της δεξιάς όχθης, κυρίως από το Πομερόλ και το Σεντ Εμιλιόν, χωρίς να εξάρουμε την ιστορική ποιότητα των Merlot. Τα χρώματα είναι εξαιρετικά και οι χυμοί αποκαλύπτουν ένα γευστικό φρούτο με σταθερή τανική δομή. Τα κρασιά προαγοράς της δεξιάς όχθης προκάλεσαν μεγάλο ενθουσιασμό ήδη από τις πρώτες οινογευσίες.

Η ξηρασία στο τέλος της περιόδου συγκομιδής δεν δημιούργησε ευχάριστα συναισθήματα σε όλους και οι επιδόρπιοι οίνοι Sauternes και Barsac 2020 πίεσαν πολύ τους αμπελουργούς. Η περίφημη ευγενής σήψη άργησε να εμφανιστεί και χρειάστηκαν καλά αντανακλαστικά και αυταπάρνηση προκειμένου να ολοκληρωθεί αυτή η σοδειά 2020. Για αυτόν τον λόγο η συγκομιδή είναι πενιχρή αλλά τα κρασιά που παράγονται είναι εξαιρετικά και χαρακτηρίζονται από μία πολύ καλή ισορροπία και αρωματικά προφίλ που τα κάνουν λαχταριστά.

Τέλος, τα λευκά κρασιά Pessac-Léognan και τα Bordeaux Blancs Secs προαγοράς 2020 είναι στην πλειοψηφία τους πετυχημένα, παρά την καλοκαιρινή ζέστη που θα μπορούσε να τους στερήσει την ένταση και τη φρεσκάδα. Τα αμπελοτόπια με αργιλοασβεστώδες έδαφος παρήγαγαν πολύ ωραία κρασιά, γευστικά και ισορροπημένα, λιγότερο πληθωρικά σε σχέση με το 2019 αλλά προικισμένα με μια όμορφη φινέτσα.