Moët & Chandon : Grand Vintage Rosé 2012

Η ωριμότητα μιας μεγάλης ντελικάτης και εκλεπτυσμένης ροζέ σαμπάνιας

Η 43η ροζέ εσοδεία στην ιστορία της Moët & Chandon, Grand Vintage Rosé 2012 προσφέρει μια μοναδική ερμηνεία αυτής της μεγάλης χρονιάς σε Σαμπάνια.

Το αποτέλεσμα ενός μείγματος από Pinot Noir (42%, εκ των οποίων 13% ερυθρός οίνος), Pinot Meunier (23%) και Chardonnay (35%), η σαμπάνια Grand Vintage Rosé 2012 της Moët & Chandon επωφελείται από χρόνο ωρίμανσης τουλάχιστον 5 ετών στην κάβα, στον οποίο προστίθενται τουλάχιστον 6 μήνες ανάπαυσης μετά την εκχύλιση.

Κατά τη δοκιμή, το Grand Vintage Rosé 2012 της Moët & Chandon παρουσιάζει ένα όμορφο ροζέ κοραλλί, που λάμπει με πορτοκαλί αντανακλάσεις, αναδεικνύοντας τη φινέτσα και την επιμονή της σειράς των φυσαλίδων. Λαμπρή φρεσκάδα, η μύτη ανοίγει με όξινες νότες γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού του αίματος. Στη συνέχεια, νότες κόκκινων μούρων διανθίζουν το μπουκέτο, αποκαλύπτοντας αρώματα αγριοφράουλας και ραβέντι. Στο στόμα ξεδιπλώνεται απαλά μια λεπτή ουσία με αέρινη ελαφρότητα πριν αποκαλύψει μια πιο διεκδικητική προσωπικότητα, ενώ νότες καλοκαιρινών φρούτων που θυμίζουν δαμάσκηνο τυλίγουν τον ουρανίσκο. Τώρα απόλυτα ώριμο, το Grand Vintage Rosé 2012 της Moët & Chandon αποκαλύπτει όλη του την πολυπλοκότητα και τη γοητευτική του προσωπικότητα.