Ruinart : R de Ruinart 2010

Ένα υπογραφής σαμπάνια Ruinart, πολύπλοκο και κομψό

Το αμπελοκτήμα

Ο πρώτος Οίκος Σαμπάνιας που ιδρύθηκε το 1729, το Ruinart είναι μια αναμφισβήτητη αναφορά. Ο ιστορικός Οίκος Σαμπάνιας Ruinart οφείλει τη γέννησή του στον όραμα και τον πρωτοπόρο μοναχό Dom Thierry Ruinart. Βρίσκεται στην καρδιά της Reims, το Αμπελοκτήμα Ruinart φυλάει έναν θησαυρό. Μοναδικά, ιστορικά μνημεία και αρχιτεκτονικές επιτεύξεις, οι λατομείς του Ruinart έχουν καταταχθεί ως ιστορικός χώρος από το 1931 και έχουν εγγραφεί στη λίστα παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO από τον Ιούλιο του 2015. Περίπου 40 μέτρα κάτω από την επιφάνεια, στο σκοτάδι και τη δροσιά των καθεδρικών υπογείων, τα πολύτιμα μπουκάλια περιμένουν τη στιγμή τους στο φως. Η κομψότητα, το στυλ και η αιωνιότητα καθορίζουν το DNA του Οίκου Σαμπάνιας Ruinart, μία από τις πιο εκτιμημένες μάρκες στη Γαλλία, που ενσαρκώνει την αριστεία του γαλλικού τρόπου ζωής σε όλο τον κόσμο.

Το κρασί

Προέρχεται αποκλειστικά από τα ευγενή Σαμπάνια αμπελοτεράστια, δηλαδή τα Grands και Premiers Crus της Côte des Blancs και της Montagne de Reims, αυτή η "R" cuvée του Ruinart είναι η τέλεια έκφραση της "γεύσης Ruinart".

Η χρονιά

Η υπογραφή του Οίκου Ruinart, αυτό το σαμπάνια του 2010 είναι το αποτέλεσμα μιας εξαιρετικής συγκομιδής. Οι κλιματικές συνθήκες του έτους 2010 επέτρεψαν για πολύ όμορφα σταφύλια που εμφανίζουν τέλεια ωρίμανση και καλή οξύτητα, που οδήγησε στην απόφαση να παραχθεί μια cuvée της χρονιάς.

Μείγμα

Chardonnay (55%)
Pinot Noir (45%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το R de Ruinart 2010

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Λαμπερό, το χρυσό χρώμα φωτίζεται από πράσινες και καφέ αντανακλάσεις.

Μύτη
Πολύπλοκη και γευστική, το αρωματικό μπουκέτο ανακαλύπτεται σε διάφορα στάδια, ανοίγοντας πρώτα σε φρουτώδεις νότες με αρώματα μήλου, αχλαδιού και ώριμων καλοκαιρινών φρούτων. Η αερισμός στη συνέχεια δίνει τη θέση σε πιο μπαχαρένιες νότες, ενισχυμένες από την εκλεπτυσμένη φρεσκάδα των ανθικών αρωμάτων.

Ουρανίσκος

Στον ουρανίσκο, αυτό το σαμπάνια αναδεικνύει όλη τη δύναμη και τη γενναιοδωρία του σε ένα πλήρες και αρμονικό στόμα, λάμποντας με τη λάμψη του φρούτου και την τάση. Γεμάτο κομψότητα, η επιμονή της επίγευσης τελειώνει σε ελαφρές νότες πικράδας.

Για να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο αυτήν τη γευσιγνωσία, ανακαλύψτε αυτήν την cuvée σε μορφή magnum!