Château Clerc Milon 2018

Η πυκνότητα ενός βελούδινου και συμπυκνωμένου Grand Cru Classé του Pauillac

Μια χρονιά που θα μείνει αξέχαστη για τις αντίθετες κλιματολογικές συνθήκες, το 2018 είναι σε αντιστοιχία με τις πιο επιτυχημένες χρονιές του Château Clerc-Milon, ένα Grand Cru Classé του Pauillac, που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό.

Παρά το δυσμενές ξεκίνημα της χρονιάς, το υπέροχα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι επέτρεψε τον τρύγο υπό εξαιρετικά ήρεμες συνθήκες. Ο τρύγος ξεκίνησε στις 17 Σεπτεμβρίου με το Merlot και ολοκληρώθηκε με το Petit Verdot και το Carmenère στις 10 Οκτωβρίου. Ο καρπός συγκομίστηκε σε άριστη υγεία και πέτυχε εξαιρετικό πλούτο σε σάκχαρα και ωραία τανική δομή.

Ανάμειξη Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (27%), Cabernet Franc (9%), Petit Verdot (3%) και Carménère (1%), το Château Clerc-Milon 2018 αποκαλύπτει ένα όμορφο χρώμα στο ποτήρι, μαζί με πορφυρές αντανακλάσεις. Το αρωματικό μπουκέτο είναι αρκετά εκφραστικό, ανοίγοντας με φρέσκα αρώματα μικρών φρούτων, που αναμειγνύονται με λουλουδένια αρώματα και νόστιμες πινελιές βιολέτας. Ακολουθούν νότες μπαχαρικών και γλυκόριζας, ακολουθούμενες από αναζωογονητικές νότες μέντας. Στο στόμα, αυτό το κρασί προσφέρει μια πυκνή και πλούσια υφή και μια μεταξένια τανική δομή. Γεμάτο φρεσκάδα, συνεχίζει να αναπτύσσει νότες πιπεριού και μενθόλης, μαζί με γεύσεις πικρής σοκολάτας. Η επίγευση συνεχίζεται με αξιοσημείωτη αρμονία. Μια εξαιρετική χρονιά από το Chateau Clerc-Milon.