Château Faugères 2017

Ένα εκφραστικό και δομημένο Grand Cru από το Saint-Émilion

ΤοChâteau Faugères είναι γνωστό για κρασιά που επιδεικνύουν μια υφολογική εξέλιξη με επίκεντρο τη φινέτσα. Αυτή η τάση τέθηκε σε εφαρμογή στο κτήμα από τον Silvio Denz, έναν Ελβετογερμανό επιχειρηματία που είναι παθιασμένος με το κρασί και ιδιοκτήτης πολλών αμπελώνων στην Μπορντό της περιοχής.

Ένα Grand Cru Classé Saint-Émilion, Château Faugères εκτείνεται σε έναν αμπελώνα 37 εκταρίων που βρίσκεται σε ένα από τα πιο όμορφα terroirs της Δεξιάς Όχθης, το διάσημο ασβεστολιθικό οροπέδιο του Saint-Emilion. Για τον καλύτερο σεβασμό του περιβάλλοντος και την ενίσχυση του πλούτου του εδάφους, ο αμπελώνας καλλιεργείται σύμφωνα με μια βιώσιμη φυσική αμπελουργία.

Το 2017 ήταν ένας τρύγος με πολλές προκλήσεις και πρώιμη συγκομιδή. Ευτυχώς, το Château Faugères ήταν ένα από τα κτήματα που γλίτωσαν από τον παγετό. Η ποιότητα του καρπού διατηρήθηκε καθ' όλη τη διάρκεια του βλαστικού κύκλου.

Το Château Faugères 2017 συνάδει με την ισχυρή ταυτότητα των κρασιών του κτήματος, φέροντας το αποτύπωμα του εμβληματικού ερυθρού σταφυλιού της περιοχής, Merlot (85% του χαρμανιού), που συμπληρώνεται από Cabernet Franc (15%) και Cabernet Sauvignon (5%). Η μύτη είναι ήδη πολύ εκφραστική, εστιάζοντας στην καθαρότητα του φρούτου, ενώ στο στόμα παρουσιάζει μια εξαιρετικά πυκνή υφή, με κομψές και μεταξένιες τανίνες. Ένα κρασί μεγάλης ποιότητας, το οποίο θα εξελιχθεί αξιοσημείωτα με την παλαίωση.

Ένα εξαιρετικό κρασί, το Château Faugères 2017 είναι η δεύτερη εσοδεία του Grand Vin του κτήματος που κοσμείται με τη χάραξη "Calice" της Lalique.