Château Haut-Bages Libéral 2018

Ο πλούτος και η απαλότητα ενός ερυθρού κρασιού από το Pauillac σε μια εξαιρετική εσοδεία

Το κτήμα

Η οικογένεια Libéral είναι επικεφαλής Château Haut-Bages Libéral από τις αρχές του 18ου αιώνα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτοί οι εκλεκτοί γνώστες έχουν συγκεντρώσει τα καλύτερα terroirs στο Pauillac. Αυτό το Pauillac grand cru ανήκει στην οικογένεια Villars από το 1983, η οποία επανέφερε το Château Haut-Bages Libéral στην παλιά του αίγλη, αναλαμβάνοντας την πλήρη αναμόρφωση των εργαλείων οινοποίησης και προσανατολίζοντας τη διαχείριση του αμπελώνα προς την αειφόρο αμπελουργία.

Ο αμπελώνας

Το Château Haut-Bages Libéral βρίσκεται στη διαδικασία απόκτησης του Βιολογική γεωργία και στοχεύει στην βιοδυναμισμό. Τα 30 εκτάρια αμπέλου καλλιεργούνται σε χαλίκι Garonne-Gunzian πάνω σε αργιλοασβεστολιθικό υπόστρωμα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η παραδοσιακή οινοποίηση πραγματοποιείται σε δεξαμενές από σκυρόδεμα. Επιλογή με βάση τα αγροτεμάχια. Η παλαίωση, η οποία διαρκεί 16 μήνες, πραγματοποιείται σε καινούργια βαρέλια, εκ των οποίων το 40% είναι καινούργια.

Μείγμα

Το Château Haut-Bages Libéral 2018 έχει παραχθεί από χαρμάνι από Cabernet Sauvignon (79%) και Merlot (21%).

Δοκιμή

Το Château Haut-Bages Libéral 2018 σαγηνεύει με την έντονη έκφραση και την ακρίβειά του μαζί με το γενναιόδωρο φρούτο. Ο ουρανίσκος είναι απολαυστικά καλυμμένος με το στόμα, αναπτύσσοντας μια απολαυστικά απαλή ταννική δομή με μεταξένια αφή. Η όμορφη οξύτητα προσδίδει ένα μεγάλο επίπεδο φρεσκάδας και μια όμορφη ικανότητα παλαίωσης. Αντιπροσωπευτικό του κλασικού στυλ ενός μεγάλου κρασιού Pauillac και ταυτόχρονα γενναιόδωρο, το Château Haut-Bages Libéral 2018 έχει χαρακτηριστεί ως μία από τις μεγάλες χρονιές του κτήματος. Πράγματι, η ποιότητα αυτής της εσοδείας απηχεί τον πλούτο και την επιείκεια του 2009, καθώς και τη δύναμη και την απαλότητα της ταννικής δομής του 2016.

James Suckling 97/100

Vinous (Antonio Galloni) 92-93/100

Bettane+Desseauve 17/20