Château La Pointe 2020

Ένα λεπτό και αρωματικό κόκκινο κρασί από το Pomerol

Το αμπέλι

Ο αμπελώνας του Château La Pointe εκτείνεται σε 22 εκτάρια φυτεμένα σε ένα μωσαϊκό εδαφών, δίνοντας στα κρασιά του αμπελιού ένα μοναδικό και λεπτό στυλ. Συνοδευόμενη από τον Hubert de Boüard de Laforest, συνιδιοκτήτη του Château Angélus, η ομάδα του αμπελιού πραγματοποιεί σημαντική εργασία από το 2008 για να εξελίξει τις πρακτικές καλλιέργειας προκειμένου να εκφράσει καλύτερα το δυναμικό αυτής της αναφοράς της εφαρμογής Pomerol.

Η χρονιά

Το 2020 σημαδεύτηκε στο Pomerol, όπως το 2019 και το 2018, από ένα αντίθετο κλίμα που οδήγησε σε μια μεγάλη χρονιά. Οι σημαντικές βροχοπτώσεις τον χειμώνα και την άνοιξη εξασφάλισαν τις αποθέματα νερού που αποδείχθηκαν ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια ενός ιδιαίτερα ζεστού και ξηρού καλοκαιριού. Οι λίγες βροχερές περίοδοι πριν από τη συγκομιδή επέτρεψαν στα σταφύλια να ωριμάσουν περαιτέρω. Η συγκομιδή, που ξεκίνησε πολύ νωρίς, πραγματοποιήθηκε υπό πολύ καλές καιρικές συνθήκες.

Οι πολυάριθμες προσπάθειες που έγιναν τα τελευταία χρόνια από τις ομάδες του κάστρου, όσον αφορά την προσαρμογή της εργασίας του εδάφους και της αμπέλου για να απορροφήσουν τις κλιματικές υπερβολές και να διατηρήσουν την ισορροπία των σταφυλιών, είναι επίσης σημαντικά στοιχεία για την επιτυχία αυτής της χρονιάς. Μοναδικό στο στυλ του, συνδυάζοντας την οπουλεντία του 2018 και την κομψότητα του 2019, αυτή η χρονιά 2020 είναι πιθανότατα η καλύτερη χρονιά που παρήγαγε το αμπέλι.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οι απαλές εκχυλίσεις που προτιμήθηκαν κατά την οινοποίηση δίνουν σε αυτή τη χρονιά μια όμορφη ισορροπία, λεπτά και μεταξένια τανίνια, και μια ωραία οξύτητα.

Μείγμα

Merlot (76%) και cabernet franc (24%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château La Pointe 2020

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπίνι. Έντονες βιολετί αντανακλάσεις αναμειγνύονται με μια λάμψη που αντικατοπτρίζει την τέλεια ισορροπία μεταξύ ώριμου φρούτου και μιας όμορφης αρωματικής φρεσκάδας.

Μύτη
Σύνθετη, η μύτη συνδυάζει αρώματα από άγρια μαύρα μούρα, λουλουδάτες νότες (παιώνια, βιολέτα) καθώς και πικάντικες νότες (ξηρό μαύρο πιπέρι, σανδαλόξυλο).

Ουρανίσκος
Οπουλεντός και κομψός, ο ουρανίσκος σαγηνεύει με την καθαρότητά του, την ομαλή του αφή και την όμορφη τάση του.