Château Troplong Mondot 2013

Ένα κομψό και αρμονικό Chateau Troplong Mondot

Ένα κτήμα υψηλού κύρους που βρίσκεται στα σπάνια terroirs της Δεξιάς Όχθης του Μπορντό, στο Saint-Emilion ονομασία, Chateau Troplong Mondot είναι ένα από εκείνα τα κτήματα που αναγνωρίζονται για την ταυτότητα και το στυλ τους ξεχωριστά, μεταξύ των πιο διάσημων ονομάτων στην περιοχή του Μπορντό.

Σε μια περιοχή όπου οι περισσότερες ιδιοκτησίες εκτείνονται μόλις σε δέκα εκτάρια, το Chateau Troplong Mondot καλύπτει μια εντυπωσιακή έκταση 33 εκταρίων. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα στο εξαιρετικό αργιλοασβεστολιθικό έδαφος που προσδίδει μια πολύ μοναδική ποιότητα, διάσημη μεταξύ των κρασιών του Saint-Emilion.

Το Chateau Troplong Mondot 2013 είναι φτιαγμένο από ένα χαρμάνι από 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon και 2% Cabernet Franc.

Η τελευταία εσοδεία αυτού του κρασιού της Christine Valette, το Chateau Troplong Mondot 2013 είναι μια εξαιρετική επιτυχία, που εκφράζει σαφώς το ταλέντο του οινοποιού, καθώς και τις κλιματολογικές συνθήκες της χρονιάς, που χαρακτηρίζονται από μια κρύα και βροχερή άνοιξη, ακολουθούμενη από ένα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι.

Αυτή η μοναδική εσοδεία αποκαλύπτει φρουτώδη κρασιά με λεπτή και κομψή δομή. Η αρωματική παλέτα εκφράζει την ένταση των σκούρων μούρων, μαζί με φρέσκια μενθόλη και πικάντικες νότες λευκού πιπεριού. Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει μια δομή μεγάλης φινέτσας, με λεπτές και εξαιρετικά ενσωματωμένες τανίνες. Η επίγευση τελειώνει με μια ωραία μεταλλικότητα, χαρακτηριστική των αργιλοασβεστολιθικών εδαφών του Saint-Emilion. Ένα κρασί με γοητευτική κομψότητα που θα φτάσει στο αποκορύφωμά του μεταξύ 2022 και 2030.