M. Chapoutier : Domaine de Tournon "Lady's Lane" 2017
Σε απόθεμαΘα θέλατε να αγοράσετε αυτό το κρασί μεμονωμένα;
Αυτό το προϊόν διατίθεται σε μικτό κουτί.Δείτε περισσότερα
Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Περιγραφή
Η δομή και η κομψότητα ενός κόκκινου κρασιού Heathcote
Το αμπέλωνας
Ιδρυμένος από το 1808 στο Tain-L’Hermitage, το οίκος M. Chapoutier αποτελεί σήμερα την ελίτ των μεγαλύτερων ονομάτων στα κρασιά της κοιλάδας Rhône.
Αμπελουργός και εμπόρος, ο Michel Chapoutier κατάφερε κατά τη διάρκεια των χρόνων να οδηγήσει αυτή την οικογενειακή επιχείρηση στην κορυφή. Τα κρασιά του οίκου Chapoutier αναγνωρίζονται για την κομψότητά τους και την υψηλή ποιότητα από τους πιο εκλεπτυσμένους γνώστες πέρα από τα σύνορα. Ο Michel Chapoutier, ένας άνθρωπος με πολλά καπέλα, κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ για τις βαθμολογίες 100/100 που απονεμήθηκαν από τον Αμερικανό κριτικό Robert Parker. Η Mathilde, κόρη του Michel Chapoutier, έχει αναλάβει τη σκυτάλη αυτού του θρυλικού οίκου, επιβλέποντας έναν αμπελώνα πάνω από 350 εκτάρια στις πιο προσφιλείς ονομασίες της βόρειας και νότιας κοιλάδας Rhône.
Κατά τη διάρκεια των χρόνων, το οίκος M. Chapoutier έχει αναπτύξει την τεχνογνωσία του σε αμπελώνες στην Αλσατία, τη Ρουσσιγιόν και την Αυστραλία.
Ο αμπελώνας
Το Domaine de Tournon "Lady's Lane" 2017 είναι ένα Αυστραλιανό κρασί που παράγεται από αμπέλια που καλλιεργούνται στο κόκκινο Αυστραλιανό έδαφος της εποχής Cambrian.
Οινοποίηση και παλαίωση
Τα σταφύλια αποκλαδίζονται και στη συνέχεια μεταφέρονται σε τσιμεντένιες δεξαμενές για ζύμωση. Η μακέραση είναι μακρά (από 4 έως 6 εβδομάδες) και η εξαγωγή γίνεται απαλά. Αυτό το κρασί της Victoria υποβάλλεται σε 100% παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με χαμηλή ποσοστό νέων βαρελιών (10-15%) για μια περίοδο 14 μηνών.
Μείγμα
Syrah (100%)
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Domaine de Tournon "Lady's Lane" 2017
Χρώμα
Το χρώμα έχει ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα.
Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο αναπτύσσει αρώματα κόκκινης σταφίδας, λιωμένων μικρών κόκκινων φρούτων και δέρματος που τονίζονται από μια λεπτή νότα καραμέλας, λιβανιού και κάρυ.
Ουρανίσκος
Ισχυρός, ο ουρανίσκος προσφέρει απαλά γεύσεις ώριμων φρούτων και μπαχαρικών συνδυάζοντας ένταση και οξύτητα.
Σερβίρισμα
Για βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να ανοίξετε τη φιάλη μία ώρα πριν το σερβίρισμα.
Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού
Αυτό το Αυστραλιανό κρασί συνδυάζεται ιδανικά με αρνί και βοδινό κρέας.
Θα θέλατε να συνθέσετε το δικό σας κουτί;
Επιλέξτε 6 φιάλες
Περισσότερες από 5000 διαθέσιμες αναφορές
Θα μεταφερθείτε στη μικτή περιοχή ταμείου.
