Antinori - La Braccesca : Vigneto Santa Pia Riserva 2019

De elegantie en complexiteit van een Toscaanse rode wijn

Het landgoed

Het landgoed van Antinori - La Braccesca is een emblematisch wijndomein in de Italiaanse regio Toscane. Het maakt deel uit van de geschiedenis van de prestigieuze familie Antinori, die al meer dan zes eeuwen bekend staat om zijn constante toewijding voor de productie van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Gelegen tussen de steden Montepulciano en Cortona, het landgoed is een echte parel in de kroon van het Toscaanse wijnbouwerfgoed, getuige van de know-how en passie die kenmerkend zijn voor de Antinori familie.

De wijngaard

Antinori - La Braccesca Vigneto Santa Pia Riserva 2019 is een Toscaanse wijn gemaakt van een wijngaard van ongeveer 340 hectare, in een terroir dat bekend staat om zijn rijke klei-kalksteen bodems, ideaal voor wijnbouw. Het landgoed, gelegen op 300 meter hoogte, geniet van een gematigd klimaat, ideaal voor de ontwikkeling van Sangiovese, de druivensoort die gebruikt wordt voor deze wijn.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige pluk en selectie van de druiven vindt de gisting plaats in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole. Deze Vino Nobile di Montepulciano rijpt vervolgens 18 maanden in eikenhouten vaten.

Druivensoort

Sangiovese (100%)

Kenmerken en proefnotities van Vigneto Santa Pia Riserva 2019 d'Antinori - La Braccesca

Proeverij

Kleur
Een mooie diepe robijnrode kleur.

Neus
De neus onthult aroma's van rijp rood fruit, tabak en specerijen, met hints van leer en vanille.

Smaak
Goed gestructureerd in de mond, met zijdezachte tanninen en een aanhoudende afdronk.

Wijn-spijs combinatie

Antinori - La Braccesca Vigneto Santa Pia Riserva 2019 past perfect bij robuuste gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild of harde kazen.

Bewaarpotentieel

Deze Italiaanse wijn kan tot 2029 bewaard worden.

Serveren

Voor optimaal genot moet deze wijn worden geserveerd op een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn moet gedecanteerd worden om zijn volle aroma's vrij te laten komen.