Antinori - Prunotto : Arneis 2023

De levendigheid en verfijning van een Italiaanse witte wijn

Het landgoed

Prunotto is gelegen op een landgoed rijk aan wijnbouw, cultureel, historisch en traditioneel erfgoed. De wijnen die door dit Italiaanse landgoed worden gevinifieerd, bezitten de typische aroma's van de druiven die op deze heuvels worden geteeld. De verschillende wijngaarden van het landgoed strekken zich uit in de beste landbouwgebieden van Piemonte. Het Antinori - Prunotto landgoed maakt gebruik van alle noodzakelijke moderne technologie om hoogwaardige Piemontese wijnen te produceren.

De wijngaard

De 50 hectare van dit Piemonte eigendom bevinden zich in Alba, op gelijke afstand van Barbaresco en Barolo. Antinori - Prunotto is gevestigd op een prachtige gladde en kleurrijke vlakte in de regio Langhe en Roero.

De wijn

De Arneis cuvée komt van wijngaarden gelegen binnen de Langhe appellatie.

De vintage

Een warme en droge start gaat vooraf aan een periode van zware regenval vanaf half mei. Na een terugkeer naar normale temperaturen in juli, wordt de zomer gekenmerkt door stormen. Ondanks de lage opbrengsten, zijn de druiven van hoge kwaliteit.

Vinificatie en veroudering

Handmatige oogst wordt gevolgd door zachte persing. Klaring van de most door koude decantatie. Fermentatie gedurende ongeveer 15 dagen. Veroudering gedurende enkele maanden in roestvrijstalen tanks voor het bottelen.

Blend

Arneis (100%).

Kenmerken en proefadvies voor de Arneis 2023 cuvée van Antinori - Prunotto

Proeven

Kleur
Mooie strogele kleur met groenige reflecties.

Neus
Intens, de neus ademt bloemige en fruitige noten uit.

Smaak
Met een mooie structuur, verleidt het gehemelte met zijn frisheid en aanhoudende afdronk.