Carmes de Rieussec 2023
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 7 juli 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Carmes de Rieussec 2023
Proeven
Neus
Deze jaargang opent met een intens boeket dat gekonfijte abrikoos, citrus en subtiele bloemige accenten combineert.
Smaak
Op het gehemelte balanceren de gekonfijte aroma's en frisheid harmonieus. De textuur, van opmerkelijke finesse, markeert een uitzonderlijke jaargang. Een zeer grote Carmes, zowel krachtig als elegant.
Een Sauternes wijn verleidelijk in aromatische rijkdom en complexiteit
Het eigendom
Het Château Rieussec is gelegen in de prestigieuze Sauternes appellatie, ten zuiden van de Bordeaux regio. Dit historische kasteel behoorde in de 18e eeuw toe aan de Karmelieten van Langon en werd na de Revolutie verkocht als "nationaal goed". Geclassificeerd als Premier Grand Cru de Sauternes in de classificatie van 1855, werd Château Rieussec in 1984 verworven door de familie Rothschild.
De wijngaard
Tweede Wijn van Château Rieussec, Carmes de Rieussec is een Sauternes wijn van een terroir van kleiachtige-zandige grind. De wijngaard van Château Rieussec strekt zich uit over 93 hectare op het kruispunt van Fargues en Sauternes, waardoor het een van de belangrijkste in de appellatie is.
De jaargang
De jaargang 2023 kende een nattere winter dan in 2022, hoewel nog steeds onder normaal. Twee nachten vorst veroorzaakten lokale schade, zonder echte impact op de productie. Het voorjaar en de vroege zomer, gekenmerkt door een tropisch klimaat, werden gevolgd door hoge temperaturen in augustus en september. Gedreven door de rijkdom van de Rieussec terroirs en de goede vitaliteit van de wijnstokken, bracht de oogst wijnen voort van grote zuiverheid, die balans en finesse combineren.
Vinificatie en veroudering
Na de oogst worden de druiven die bij de wijnmakerij aankomen onmiddellijk geperst. Na bezinking worden de mosten vervolgens op vat gebracht voor perceel vinificatie. Zodra de alcoholische fermentatie is voltooid, worden de droesemsappen regelmatig geroerd tot half december. Na een rustperiode wordt de wijn overgepompt gevolgd door het mengen voordat er extra veroudering in vaten plaatsvindt voor ongeveer 12 maanden.
Blend
Sémillon (82%)
Sauvignon blanc (11%)
Muscadelle (7%).
