Château Carbonnieux 2019
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
Een rode wijn uit Péssac-Leognan
Het domein
Gesticht in de 13e eeuw, Château Carbonnieux is gelegen in de Pessac-Léognan appellation en is een van de oudste wijndomeinen in Bordeaux. In 1956 kocht Marc Perrin het château, dat in 1959 een Classified Growth werd voor zijn rode en witte wijnen.
De wijngaard
De wijngaard van Château Carbonnieux is verdeeld in 119 afzonderlijke percelen verspreid over een mozaïek van terroirs variërend van klei-kalksteen bodems tot Gunzian grind. De 59 hectare gewijd aan rode druivensoorten hebben, net als de rest van de wijngaard, het label 'High Environmental Value Level 3'. De wijngaard wordt per perceel beheerd volgens duurzame landbouwpraktijken.
De wijnbereiding
Manuele oogst van 18 tot 26 september voor Merlot. Cabernet Franc op 27 september. Petit Verdot op 30 september. Cabernet Sauvignon van 30 september tot 10 oktober. Dubbele sortering. Fermentatie gedurende 9 dagen in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks.
De rijping
12 tot 15 maanden in Bordeaux vaten, 40% nieuw eiken.
De assemblage
Cabernet sauvignon (60%), merlot (30%), cabernet franc (5%), petit verdot (5%)
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
