Château Clos de Sarpe 2018

Een dichte en fluweelzachte Saint-Émilion Grand Cru Classé

Een uitstekende referentie van de prestigieuze Saint-Émilion appellation, de Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe 2018 vertoont nu al de tekenen van een prachtig wijnjaar.

Ondanks tegenstrijdige klimatologische omstandigheden aan het begin van het seizoen, zorgden een warme zomer en een lange herfst ervoor dat het fruit optimaal rijp kon worden. De oogst, die op 27 september met de Merlot begon en op 10 oktober met de Cabernet Franc werd afgesloten, leverde klein maar zeer geconcentreerd fruit op.

Genietend van een ideale locatie op het plateau van Saint-Émilion, op de rechteroever van de Bordeaux De wijnstokken van Château Clos de Sarpe zijn aangeplant op klei-kalkachtige bodems en worden momenteel omgeschakeld naar biologische landbouw.

De assemblage van Merlot (85%) en Cabernet Franc (15%), vertoont de Château Clos de Sarpe 2018 alle kwaliteiten van een uitzonderlijke Grand Cru Classé van Saint-Émilion.

Bij de proeverij toont de Château Clos de Sarpe 2018 een diepe kleur. Het intense aromatische bouquet onthult tonen van zwart fruit, kleine rode bessen en specerijen. In de mond biedt de wijn een mooie structuur met mondomhullende tannines, die smakelijke fruitige en kruidige toetsen ontrafelen. In balans met een licht vleugje zoetheid wordt de wijn versterkt door een levendige zuurgraad die zich uitstrekt tot in de lange, precieze en intens aromatische afdronk. Een geweldig wijnjaar voor Château Clos de Sarpe.