Château de La Dauphine 2018

De rijkdom en structuur van een rode Grand Vin uit Fronsac

Een prachtig domein gelegen op de rechteroever van Bordeaux, Château de La Dauphine heeft een zeer succesvol wijnjaar 2018 geproduceerd, een van de grootste wijnen van de Fronsac appellation, op de rechteroever van Bordeaux.

Echt een avontuurlijk wijnjaar dat de wijnmakers in een staat van stress hield, 2018 was allesbehalve gemakkelijk. Na een regenachtige winter en lente die de wijngaard blootstelden aan een sterke meeldauwdruk, vestigde de zomer zich eindelijk in juli en bracht felle zonneschijn die aanhield tot de datum van de oogst. Château de La Dauphine blijft zijn wijngaarden beheren met biologische en biodynamische praktijken, zonder pesticiden of chemicaliën. Dit harde werk van de technische teams zorgde voor het best mogelijke fruit, ondanks de uitdagende aard van het wijnjaar. De oogst begon op²¹ september en eindigde op¹⁵ oktober, en leverde kleine bessen op die een perfect rijpheidsstadium bereikten, rijk aan anthocyanen met dikke schillen en rijpe pitten.

Blending Merlot (85%) en Cabernet franc (15%), vertoont de Château de La Dauphine 2018 een donkerpaarse kleur. De intense en expressieve neus biedt weelderige tonen van zwart fruit, cassis, framboos, vruchtencake en pruimen, met kruidige zoethouttoetsen. In de mond heeft de wijn een zijdezachte en gourmand textuur, gestructureerd door stevige, zachte tannines. De frisse zuren begeleiden de ontwikkeling van de wijn in de mond, met veel frisheid en spanning. De afdronk is elegant en pittig, met een mineraliteit die typisch is voor de grote terroirs van Fronsac. De Château de La Dauphine 2018, die structuur en frisheid combineert, is onbetwistbaar een van de belangrijkste referenties van de Fronsac-appellation in een wijnjaar dat een mooie evolutie in de komende jaren belooft.