Château Fonréaud 2022

Een verfijnde Listrac wijn met een rijk aromatisch palet

Het domein

Château Fonréaud is een domein gelegen in de appellation Listrac-Médoc en is één van de belangrijkste referenties van de Médoc. Château Fonréaud, eigendom van de familie Chanfreau en geklasseerd als Cru Bourgeois Supérieur, verleidt wijnliefhebbers met zijn fruitige en kruidige stijl, die zich ontwikkelt in een volle en gastronomisch smaak en een goed potentieel voor evolutie belooft. Dit domein ontleent zijn naam aan een legende volgens welke koning Hendrik II hier stopte om zijn dorst te lessen. De term "Font-Réaux" betekent "Koninklijke Fontein".

De wijngaard

De wijngaard van dit niet te missen domein van Listrac strekt zich uit over het hoge grindterras van de Médoc. Gelegen tussen de monding van de Gironde en de Atlantische Oceaan, ligt de 32 hectare grote wijngaard op een bevoorrechte locatie en geniet van een uniek microklimaat. De wijnstokken zijn geplant op Pyreneese kiezelgrond op een ondergrond van kalksteen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een goede rijping van de druiven.

De wijnoogst

Het jaar 2022 werd vooral gekenmerkt door een bijzonder warme en droge zomer. De typologie van de bodems op het domein is een grote troef bij deze extreme omstandigheden. De Pyreneese kiezels lieten de voorjaarsregens infiltreren in de kalk- en klei-kalkbodems, waardoor deze frisheid en vochtigheid gedurende het hele groeiseizoen behouden bleven. Ondanks de matige waterstress waren de bessen klein van formaat, wat gevolgen had voor de opbrengst, maar van hoge kwaliteit. De oogst vond plaats bij volle rijpheid, met een pauze tussen de Merlot, die half september werd geoogst, en de Cabernet Sauvignon, waarvan de rijpheid optimaal was na enige regenval.

Vinificatie en rijping

Een optimale extractie van het fruit wordt bevorderd tijdens de alcoholische gisting.

Blend

Cabernet Sauvignon (55%)
Merlot (40%)
Petit verdot (5%)

Kenmerken en proefnotities van Château Fonréaud 2022

Proeverij

Deze wijn uit Listrac verleidt door zijn elegantie en aromatische rijkdom.