Château Gazin 2016

Gazin 2016, een ongecompliceerde en minerale Pomerol

Château Gazin in Pomerolbeleefde rustige, gezonde oogsten en besteedde tijd in opeenvolgende golven om haar druiven te oogsten, waarbij ze ervoor zorgde dat ze op perfecte rijpheid werden geplukt. De druivenoogsten waren zeer gespreid, met name voor de Merlots (22, 27, 28, 29 en 30 september). De blend van Gazin 2016 bestaat voor 87% uit Merlot, 5% Cabernet Franc en 8% Cabernet Sauvignon, waardoor het mogelijk was een wijn te vinifiëren en uit te werken die aromatische rijkdom combineert met een ongecompliceerd gehemelte.

De kleur is dicht en donker. Hoewel de neus in eerste instantie timide lijkt, toont hij zich volledig bij het roeren en onthult lang en mooi rood fruit, waaronder kersen en zwarte bessen. De aroma's zijn fris. Het gehemelte toont een indrukwekkende dichtheid en zeer rechtlijnige tannines met een elegante kwaliteit, maar ook veel spanning. Met 14°C is de wijn noch zwaar noch opulent, maar integendeel van goede drinkbaarheid. Deze Pomerol heeft een minerale kant. Gazin 2016 heeft met deze jaargang aan kracht en gewicht gewonnen. Een prachtige Pomerol die zeer goed zal ouderen. Zeer geslaagd!