Château Lynch-Bages 2014

Een Pauillac Cru Classé die frisheid, kracht en elegantie combineert

De wijngaard

Château Lynch Bages, gelegen aan de ingang van Pauillac, is een domein dat zijn stempel heeft gedrukt op de geschiedenis van de Médoc wijnstreek. Hoewel het terroir van Bages al sinds de 16e eeuw bekend is, kreeg het pas in de 18e eeuw zijn erkenning. Met de zoon van een Ierse burger, Thomas Lynch, aan het roer, werd de Bages-wijn erkend op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Château Lynch-Bages kwam aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog in handen van de familie J-M Cazes en is een van de beste referenties onder de fijne Pauillac wijnen.

Voortdurend op zoek naar uitmuntendheid en innovatie, heeft Château Lynch-Bages in 2006 een nieuwe perceelsindeling doorgevoerd, waarbij 90 oorspronkelijke percelen die voor de wijnproductie werden gebruikt, werden opgesplitst in 180 tot 200 sub-percelen.

De wijngaard

Château Lynch-Bages beheert een wijngaard van 100 hectare die op de typische kiezel van de Garonne van Pauillac ligt.

De wijnoogst

De winter was zacht en bijzonder regenachtig, waardoor de waterreserves van de bodem weer werden aangevuld. Hoewel de afwisseling van warme dagen en regenperiodes in het voorjaar de gezondheid van de wijngaard onder druk zette, was het begin van de zomer zeer zacht. De ontwikkeling van de wijnstokken werd vertraagd door de koele temperaturen in augustus, waardoor de druiven een goede zuurtegraad konden ontwikkelen. De oogst vond plaats onder ideale weersomstandigheden.

Vinificatie en rijping

De met de hand geplukte druiven worden streng gesorteerd in de wijngaard. De wijn rijpt 18 maanden in eiken vaten, waarvan 75% nieuw.

De samenstelling

Cabernet sauvignon (69%)

Merlot (26%)

Cabernet franc (3%)

Petit Verdot (2%).

Château Lynch-Bages 2014: Karakteristieken en proeftips

De proeverij

Kleur

Deze wijn heeft een diepe kleur.

Neus

De neus combineert fruitige geuren met subtiele houttonen.

Smaak

Rijk en soepel, wordt het gehemelte verleid door de zijdeachtige tannines van deze wijn, samen met zijn kracht en zijn uitzonderlijke frisheid. Tijdens het proeven toont het gehemelte een perfect evenwicht, dat garant staat voor een veelbelovend rijpingspotentieel.