Domaine Cordier Père et Fils : Pouilly-Fuissé Village "Vieilles Vignes" 2021

Een levendige en rijk begiftigde witte wijn uit Bourgondië

Het landgoed

Gelegen in het hart van de Mâconnais, belichaamt het Domaine Cordier Père et Fils een subtiele balans tussen erfgoed en moderniteit. Onder de impuls van Christophe Cordier, zet het familiebezit een veeleisende wijnbouwtraditie voort, waarbij elke cuvée de eerbied voor het terroir en de precisie van de handeling weerspiegelt. "Het terroir is niets zonder de wil van de mens": deze filosofie leidt elke stap van het wijngaardwerk, in een constante zoektocht naar uitmuntendheid.

Opgegroeid tussen de wijnstokken, ontwikkelde Christophe Cordier al op zeer jonge leeftijd een bijzondere gevoeligheid voor wijn, waarbij hij het bovenal als een zintuiglijke en emotionele ervaring beschouwde. Zijn totale toewijding komt tot uiting in een extreme aandacht voor elk detail, met een sterke wens om het fruit te verheerlijken. Want het is in de zuiverheid van de druif dat de grootsheid van een wijn wordt geboren.

De wijngaard

De wijngaard van het landgoed strekt zich uit rond het charmante dorpje Fuissé. Het beslaat 30 hectare verdeeld over meer dan 100 percelen, genesteld in 8 Bourgondische dorpen. Deze diversiteit aan bodems en blootstellingen vormt een ware geologische mozaïek, waardoor de chardonnay de kans krijgt om alle subtiliteit van zijn expressies te onthullen, afhankelijk van het terroir.

Druivensoort

Deze Pouilly-Fuissé Village "Vieilles Vignes" 2021 van Domaine Cordier Père et Fils is 100% chardonnay.