Albert Bichot

Albert Bichot : Belangrijkste punten

Hoewel de geschiedenis van de familie Bichot teruggaat tot 1214, besloten zij zich uiteindelijk in 1350 in Bourgondië te vestigen. Vanaf dat moment heeft het hert, het familiewapen, de eeuwen doorstaan en is het het embleem van het huis geworden. Het handelshuis werd in 1831 opgericht in Monthélie, onder impuls van Bernard Bichot, en groeide in de 19e eeuw snel en werd de officiële leverancier van het Zweedse Hof.
Als onafhankelijk familiebedrijf is Albert Bichot één van die grote namen die hun stempel hebben gedrukt op het wijnbouwlandschap en op de invloed van Bourgondische wijnen. Hij heeft de vele uitdagingen met talent overwonnen: de overgang naar biologische landbouw voor de wijngaarden in de Côte d'Or en de voortdurende aanpassing aan nieuwe markten. Albert Bichot, de 6e generatie van de familie, nam in 1996 de leiding van het bedrijf over en zette het familie-erfgoed voort met de juiste dosis moderniteit.

Vandaag de dag staat het huis van Albert Bichot aan het hoofd van meer dan 100 hectare wijngaarden, verspreid van het noorden tot het zuiden van Bourgondië, en gegroepeerd in 6 prestigieuze domeinen: Domaine Long-Depaquit, gelegen in Chablis, in de Yonne, Domaine du Clos-Frantin en Château Gris, beide gelegen in Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon, in Pommard. Toegewijd aan Mercurey wijnen, was het in 2013 dat Domaine Adélie werd gekocht door Albert Bichot. Het domein is genoemd naar de voornaam van de dochter van Albert Bichot, die in 2003 werd geboren, waardoor het familie-erfgoed van generatie op generatie wordt voortgezet. De prachtige wijngaard van Domaine de Rochegrès in de appellatie Moulin À Vent kwam in 2014 bij het familiebedrijf.
Respect voor het terroir, perfecte beheersing van de vinificatie, Albert Bichot wijnen dragen een emotie, een filosofie die het huis tot één van de grootste namen in de Bourgogne maakt.