Fixin (uitgesproken als Fissin) is een Village appellatie in de Côte de Nuits, in de Côte d'Or. Deze Bourgogne-appellation, opgericht in 1936 en bestaande uit 6 Climats geclassificeerd als Premier Cru, overziet een terroir van bijna 102 hectare verspreid over de gemeenten Fixin en Brochon.
Hoewel de meerderheid van de wijnproductie rood is, met 95,74 hectare gewijd aan de productie van rode wijnen (waarvan 16,88 hectare Premier Cru), produceert de appellation ook witte wijnen van een terroir van 5,92 hectare (waarvan 0,80 hectare Premier Cru). De wijngaarden van de Fixin liggen op een hoogte van 350 tot 380 meter in oost-zuid-oostelijke richting, op bruine kalkbodems (in de Premier Crus) maar ook op mergelbodems.
Als authentieke expressie van pinot noir hebben de rode wijnen van Fixin een schitterende paarse kleur. De neus verleidt door zijn rijkdom en combineert bloemige en fruitige aroma's met een prachtige complexiteit. De smaak is rond en krachtig, met een stevige structuur, een smeuïge toets en een grote delicatesse.
De witte wijnen van Fixin zijn zeldzaam en verleiden door hun gouden kleur en hun typische bloemenaroma's van Chardonnay, die harmonieus samengaan met een subtiele mineraliteit.