Alsace (10)Burgundy (1100)California (3)Central Otago (1)Champagne (3)Languedoc (4)Loire (27)Marlborough (4)Mendoza (2)Mosel-Saar-Ruwer (2)Nahe (1)Oregon (5)Patagonie (6)Roussillon (6)Sicily (2)Southern Regions (2)Tasmania (1)Umbria (3)Valais (1)Victoria (1)Western Cape (2)

Appellation

Aloxe-Corton (20)Alsace (9)Auxey-Duresses (11)Beaune (117)Blagny (1)Bonnes-Mares (20)Bourgogne (27)Central Otago (1)Chambertin (18)Chambertin-Clos de Bèze (29)Chambolle-Musigny (54)Chapelle-Chambertin (17)Charmes-Chambertin (30)Chassagne-Montrachet (21)Chorey-les-Beaune (1)Clos Saint-Denis (4)Clos Vougeot (63)Clos de Tart (5)Clos de la Roche (25)Clos des Lambrays (5)Corton (85)Cote de Beaune (1)Cote de Beaune-Villages (2)Cote de Nuits-Villages (1)Coteaux Champenois (3)Crémant d'Alsace (1)Dundee Hills (1)Echezeaux (29)Eola Amity Hills (1)Fixin (6)Florina (1)Gevrey-Chambertin (49)Givry (13)Grands-Echezeaux (9)Griotte-Chambertin (4)IGP Cotes Catalanes (6)IGP Cotes de la Charite (4)IGP Haute Vallée de L'Aude (3)Ladoix (5)Latricieres-Chambertin (13)Marlborough (4)Marsannay (19)Mazis-Chambertin (12)Mendoza (2)Mercurey (18)Meursault (1)Monthelie (11)Morey-Saint-Denis (20)Musigny (9)Nuits-Saint-Georges (66)Pernand-Vergelesses (14)Pommard (71)Richebourg (7)Rio Negro (6)Romanee-Saint-Vivant (9)Ruchottes-Chambertin (1)Saint-Aubin (6)Saint-Romain (1)Sancerre (23)Santa Barbara County (1)Santenay (13)Savigny-Les-Beaune (30)Sta. Rita Hills (2)Terre Siciliane (2)Traiguén (2)Umbria (3)Valais (1)Vin de France (3)Volnay (63)Vosne-Romanee (39)Vougeot (3)Walker Bay (2)Willamette Valley (2)Yamhill-Carlton District (1)Yarra Valley (1)

Producer

Alain Gras (2)Albert Bichot (41)Albert Boxler (1)Albert Morot (3)Alphonse Mellot (14)Antinori - Castello della Sala (3)Armand Heitz (5)Au Pied du Mont Chauve (16)Baettig (2)Bodega Catena Zapata (2)Bouchard Finlayson (2)Bouchard Père & Fils (109)Bruno Colin (2)Caves du Paradis (1)Chacra (5)Chandon de Briailles (16)Chanson (44)Charles Heidsieck (1)Château de Chamirey (14)Château de Marsannay (25)Château de Pommard (2)Château de la Maltroye (3)Clos Henri (3)Clos de Tart (11)Cloudy Bay (2)Comte Armand (13)Corton C. (6)David Duband (2)Domaine A.F. Gros (16)Domaine Albert Mann (1)Domaine Bader-Mimeur (3)Domaine Bonneau du Martray (4)Domaine Boris Champy (8)Domaine Bott Geyl (1)Domaine Bruno Clair (13)Domaine Chevillon (4)Domaine Comte Georges de Vogue (7)Domaine Drouhin (2)Domaine Faiveley (139)Domaine Guy Amiot et Fils (6)Domaine Henri Boillot (11)Domaine Henri Bourgeois (4)Domaine Lorenzon (4)Domaine Marcel Deiss (1)Domaine Matrot (5)Domaine Michel Bouzereau et Fils (3)Domaine Michèle et Patrice Rion (4)Domaine Nicolas Rossignol (16)Domaine Parent (11)Domaine Pierre Morey (1)Domaine Poisot Père & Fils (7)Domaine Ponsot (28)Domaine Ramonet (5)Domaine Sylvain Pataille (4)Domaine Trapet (1)Domaine Vincent Pinard (1)Domaine Weinbach (2)Domaine d'Auvenay (1)Domaine de la Ferté (1)Domaine de la Garance (1)Domaine de la Vougeraie (19)Domaine des Lambrays (11)Domaine des Perdrix (13)Domaine des Terres de Velle (4)Domaine du Cellier aux Moines (15)Domaine du Château de Meursault (44)Domaine du Clos des Fées (6)Drappier (2)Dujac (8)Feudi del Pisciotto (2)Frédéric Esmonin (7)Geantet-Pansiot (1)Giant Steps (2)Gérard Bertrand (3)Jean-Charles Fagot (5)Joseph Drouhin (58)Leroy (27)Les Climats du Coeur (1)Les Vins d'Emmanuelle (1)Louis Jadot (79)Louis Latour (114)Louis Max (1)Lucien Crochet (6)Maison Trimbach (1)Marc Colin et Fils (1)Markus Molitor (2)Matias Riccitelli (1)Morey-Blanc (1)Méo-Camuzet (25)Nicolas Jay (3)Olivier Leflaive (16)Patrick Javillier (3)Pierre Damoy (3)Pierre Girardin (5)Remoissenet Père et Fils (7)The Hilt (3)Thibault Liger-Belair (7)Thomas-Labaille (1)Valentin Zusslin (2)Vincent Girardin (12)Weingut Dönnhoff (1)

Vintage

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

1998

1993

1986

Format

Half-bottle37.5CL

Bottle75CL

Magnum1.5L

Jeroboam3L - 5L

Imperial6L

Mathusalem6L

Salmanazar9L

Color

Red (1182)

Rood en Wit (1)

Rosé (2)

White (3)

Classification

1er cru (504)Grand cru (394)Village (174)

Sweetness

Brut (1)Droge witte wijnen (3)Extra Brut (1)

Environment

Biodyvin Biodynamische wijnen (15)Biologische wijnen (79)Demeter Biodynamische wijnen (21)Duurzame wijnbouw (371)

In-Stock

Beschikbaar (1094)En-Primeur (94)

On offer

No (1129)Yes (59)

Top categorie

Château Margaux
Miraval
Château Haut-Brion
Château d'Yquem
Château Lafite-Rothschild
Château Mouton Rothschild
Champagne Ruinart
Dom Pérignon Champagne
Louis Roederer Champagne

Pinot Noir : Belangrijkste punten

De Pinot Noir is een zeer oud druivenras waarvan de eerste schriftelijke vermeldingen dateren uit 1375 onder de naam Plant Fin. Hij is emblematisch voor de Bourgogne, die ook zijn geboorteplaats is, en ligt aan de oorsprong van de Noirien-familie en verschillende druivenrassen zijn daarvan afgeleid, zoals Chardonnay, Aligoté, Gamay of zelfs Melon de Bourgogne, die aan de oorsprong ligt van Muscadet.

De Pinot Noir is een complex en delicaat druivenras dat vanwege zijn vroege rijpheid niet goed geschikt is voor warme streken. Het is in het hart van de grote kalkrijke terroirs van de Bourgogne dat hij alle omstandigheden vindt om al zijn pracht te onthullen. De crus van de Côte de Nuits, waaronder Givry, Vougeot, Morey Saint Denis, Vosne-Romanée en Gevrey-Chambertin, en Corton Grand Cru voor de Côte de Beaune, behoren tot de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld.

Pinot Noir is te herkennen aan de grootte van zijn kleine, compacte trossen. Als druivenras met een zwarte schil produceert pinot noir een kleurloos sap en kan dus gebruikt worden voor witte wijnen, vooral in het geval van een Crémant de Bourgogne of een Champagne "Blanc de Noirs". De maceratie, waarbij de druivenschillen in contact komen met de most, zorgt voor helder robijnrood gekleurde wijnen, die in de loop der jaren evolueren naar een bleke baksteenkleur.

Deze echte vertolker van het terroir, traditioneel gemaakt van één enkel druivenras, is rijk aan oneindige aromatische nuances. In zijn jeugd presenteert hij aroma's van vers rood fruit, kersen, zwarte bessen en kruidige tonen met hints van peper en kaneel, die plaatsmaken voor empirische tonen met geroosterde en rokerige geuren. Naarmate de jaren verstrijken ontwikkelt de Pinot Noir aroma's van gekonfijt fruit, kirsch en tonen van kreupelhout die doen denken aan truffels, paddenstoelen, dierlijke noten en leer. In de mond onderscheidt de Pinot Noir zich door zijn finesse en elegantie, de mond ontwikkelt zich op een tanninerijk kader met een karakter die altijd gekenmerkt wordt door een grote delicatesse en frisheid.

2.0.0