Domaine Faiveley : Beaune 1er cru "Clos de l'Ecu" Monopole 2023
En primeur wijnen - levering vroeg 2026
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Beaune Premier Cru Clos de l'Ecu Monopole 2023 van Domaine Faiveley
Proeven
Kleur
De kleur is van een prachtige diepe robijnrode tint.
Neus
Delicaat, de neus ademt smakelijke geuren uit van rood en zwart fruit.
Smaak
Op het gehemelte toont het een mooie levendigheid, gekenmerkt door kruidige accenten en een lichte mentholtoets.
Service
Voor een optimale proeverij wordt aanbevolen deze wijn te serveren bij een temperatuur tussen 14°C en 16°C.
Een verleidelijke Premier Cru uit Bourgondië met romigheid en frisheid
Het eigendom
Historisch gevestigd sinds 1825 in Nuits-Saint-Georges in het hart van de Côte de Nuits, staat het Domaine Faiveley aan het hoofd van een van de mooiste landgoederen in Bourgondië. Sinds 2005 zorgt de zevende generatie van de familie voor de continuïteit van het Bourgondische juweel, belichaamd door twee grote liefhebbers: Erwan Faiveley en zijn zus, Eve Faiveley. Met een wijngaard van meer dan 120 hectare is het landgoed een van de grootste in Bourgondië, maar ook een van de meest prestigieuze. Aan het hoofd van percelen van Grands Crus en uitzonderlijke Premiers Crus, profiteert de familie Faiveley van een opmerkelijk wijnbouwerfgoed.
De wijngaard
Als Domaine Faiveley historisch gevestigd was in Côtes de Nuits bij Nuits-Saint-Georges, heeft het huis zijn wijngaard geleidelijk uitgebreid in Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Domaine Faiveley bezit nu 12 Grands Crus en 25 Premiers Crus uit Bourgondië en beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed.
De wijn
"Clos de l'Ecu" is een Beaune Premier Cru wijn, een monopolie van de familie Faiveley sinds 2003, die afkomstig is van een perceel van 2,37 hectare op het zuiden. De benaming "Clos de l'Écu" stamt uit de Middeleeuwen, dit clos bood de eigenaren van die tijd de mogelijkheid om de huur die ze verschuldigd waren aan de hertogen van Bourgondië te betalen. De wijnstokken, geplant in 1980, 1989, 1994 en 1998, bloeien op bodems samengesteld uit grind.
De druivensoort
Pinot noir (100%)
