Ferraton Père & Fils : L'Eglantine 2020

De rijkdom en verfijning van een Côte-Rôtie rode wijn

Het landgoed

Sinds de oprichting in 1946 is het Ferraton Père & Fils landgoed een emblematische referentie geworden van de wijnen van de Rhône Vallei.

Met een al generaties lang respectvolle wijnbouw voor de wijnstok en de mens, produceert het Ferraton Père & Fils landgoed wijnen die het potentieel en de aromatische finesse van grote appellaties zoals Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu... benadrukken.

De wijngaard

Dit Rhône Vallei landgoed beheert een uitzonderlijke wijngaard die sinds 1998 gecertificeerd is in Biologische Landbouw en vervolgens in 2010 in Demeter.

De wijn

De L'Eglantine cuvée van Ferraton Père & Fils is gemaakt van wijngaarden van de Côte-Rôtie appellatie die zuid / zuidoostelijk geëxposeerd zijn op terrassen met bodems samengesteld uit mica schisten en graniet.

Vinificatie en rijping

Na de oogst ondergaan de druiven volledige ontsteling. De vinificatie in betonnen vaten gedurende ongeveer 4 weken gaat gepaard met pigeages om een optimale extractie te bevorderen. Maceratie van 15 tot 20 dagen. De rijping vindt plaats in eiken vaten gedurende 16 tot 18 maanden.

Blend

100% syrah.

Kenmerken en proefadvies voor L'Eglantine 2020 van Ferraton Père & Fils

Proeven

Kleur
De kleur is versierd met een diepe, intense en heldere robijn.

Neus
De neus combineert aroma's van kleine rode vruchten, viooltjes en specerijen, aangevuld met delicate nuances van zwarte olijf.

Smaak
Slank en aanhoudend, verleidt het gehemelte met zijn minerale frisheid en zijn elegantie. Truffel- en lederaroma's verweven fijn met subtiele houtachtige toetsen, die diepte en complexiteit aan de proeverij toevoegen.