Als een echte Condrieu-legende is Georges Vernay de wijnmaker achter de renaissance van de viognierteelt in de Rhônevallei. Hij nam het stokje over van zijn vader, Francis Vernay, die in 1938 de eerste hectare viognier aanplantte. Terwijl viognier in de jaren 1960 op het punt van uitsterven stond in de Condrieu appellatie, vestigde Georges Vernay zich als pionier door viognier opnieuw aan te planten in de Condrieu appellatie, in zeer steile gebieden die volledig verlaten waren, met hellingen van meer dan 45°.
Georges Vernay, die in 2017 overleed, heeft zijn stempel gedrukt op de wijnwereld. Hij was een groot ambassadeur voor Viognier over de hele wereld en kreeg de bijnaam "Mr Viognier" van de Amerikaanse wijncriticus Robert Parker. In 1996 gaf hij de leiding van het domein door aan zijn dochter Christine. De voormalige lerares literatuur heeft al haar energie en passie gestoken in het beste uit deze onbetaalbare schat aan wijnstokken te halen. In 1998 lanceerde Christine Vernay de cuvée Terrasses de l'Empire, evenals twee cuvées die emblematisch zijn geworden en die Syrah uitvergroten: Maison Rouge en La Blonde du Seigneur.
Met een oppervlakte van 24 hectare, waarvan 17 zeer steil, vereisen de prachtige wijngaarden van Domaine Georges Vernay een titanische hoeveelheid werk, zonder enige mechanisatie. De wijngaarden worden bewerkt met het grootste respect voor de natuur en het milieu, zonder gebruik van onkruidverdelgers of insecticiden, met behulp van paarden of pikhouwelen.
Finesse, elegantie, harmonie: al 3 generaties lang is het motto van Domaine Georges Vernay het constante streven naar uitmuntendheid, met als doel het beste in deze grote Viognier-terroirs naar boven te halen. Elk jaar probeert Domaine Georges Vernay het beste uit zijn terroirs te halen, met respect voor de identiteit van elk druivenras. Als producent van uitzonderlijke witte Condrieu wijnen, maakt Domaine Georges Vernay ook prachtige rode wijnen in de Côte-Rôtie en Saint-Joseph appellations.
Christine Vernay werd in 2014 lid van de Académie du Vin de France en wordt beschouwd als een uitstekende wijnmaker. In 2020 kreeg het domein 3 sterren in de Guide Vert de la Revue du Vin de France en werd het gecertificeerd voor biologische landbouw.