La Braccesca 2019

Een Toscaanse rode wijn van verleidelijke elegantie en aromatische rijkdom

Het landgoed

Antinori - La Braccesca is een emblematisch wijndomein in de Italiaanse regio Toscane. Het maakt deel uit van de geschiedenis van de prestigieuze familie Antinori, die al meer dan zes eeuwen bekend staat om zijn onwrikbare inzet voor de productie van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Gelegen tussen de steden Montepulciano en Cortona, het landgoed is een echte parel in de kroon van de Toscaanse wijnbouw erfgoed, getuige van de know-how en passie die kenmerkend zijn voor de Antinori familie.

De wijngaard

Het landgoed La Braccesca beslaat bijna 340 hectare tussen de Ombrone vallei en de stad Cortona. Antinori's 2019 Braccesca is een Toscaanse wijn van een wijngaard verdeeld in twee verschillende percelen: de eerste, gelegen rond het historische landhuis, omvat 103 hectare wijngaarden gewijd aan de productie van Vino Nobile di Montepulciano wijnen. De tweede, dichter bij Cortona, beslaat 237 hectare en produceert wijnen gemaakt van Syrah, een druivensoort die zich perfect heeft aangepast aan dit terroir.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige pluk en zorgvuldige selectie van de druiven wordt de wijn gevinifieerd in roestvrijstalen vaten. Deze Vino Nobile di Montepulciano rijpt vervolgens 14 maanden in eikenhouten vaten.

Druivensoort

Sangiovese (100%)

Kenmerken en proefnotities voor La Braccesca 2019 d'Antinori

Proeverij

Kleur
Een diepe, intense robijnrode kleur.

Neus
De neus verspreidt aroma's van rijp rood fruit, viooltjes en kruiden, met subtiele tonen van vanille.

Smaak
Harmonieus en goed in balans, met zijdezachte tanninen en een lange afdronk.

Wijn-spijs combinatie

Deze Italiaanse wijn is een perfecte begeleider van gegrilde vleesgerechten, pasta met truffels of harde kazen.

Bewaarpotentieel

Antinori's 2019 Braccesca kan bewaard worden tot 2029.

Serveren

Voor de beste resultaten moet deze wijn worden geserveerd op een temperatuur van 16-18°C en moet hij voor het drinken worden gedecanteerd om zijn volledige aromatische complexiteit te onthullen.