Louis Latour : Pommard 1er cru "Epenots" 2019
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
Meadow
J. SucklingBeschrijving
De rondheid en finesse van een Bourgondische rode wijn
Het landgoed
Opgericht in 1797, wordt het Huis van Louis Latour vandaag vertegenwoordigd door de 11e generatie met Louis-Fabrice Latour aan het hoofd. Als wijnhandelaar en wijnbouwer bezit het Huis van Louis Latour het grootste landgoed van Grand Crus in Bourgondië.
De wijngaard
"Les Epenots" is een Pommard wijn 1er cru gemaakt van wijnstokken die gemiddeld 30 jaar oud zijn, rustend op klei-kalksteen bodems.
Vinificatie en rijping
Na de handmatige oogst wordt de fermentatie traditioneel uitgevoerd in open vaten met 100% malolactische fermentatie. De rijping van 10 tot 12 maanden vindt plaats in Franse eiken vaten (35% nieuw) uit de kuiperij van het Huis van Louis Latour.
Blend
Pinot noir (100%).
Kenmerken en proefadvies voor de Pommard 1er cru "Epenots" 2019 van Louis Latour
Proeven
Kleur
Diepe robijnrode kleur
Neus
De neus is dropachtig met tonen van ondergroei en verse munt.
Smaak
De smaak is vol en rijk, rond met soepele tannines. Het gehemelte biedt mooie tonen van mokka, braam en drop.
Bewaring
Deze Bourgondische rode wijn kan in de kelder bewaard worden tot ongeveer 2029.
Wijn en spijs combinaties
Eendenconfit, boeuf bourguignon of zelfs kazen zijn verfijnde combinaties met deze cuvée.
Service
Voor een optimale proeverij, serveer tussen 15 en 17°C.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
