Mondot 2021

Kenmerken en proefadvies voor Mondot 2021

Proeven

Deze Saint-Émilion wijn combineert harmonieus levendigheid en een precieze tanninestructuur met verfrissende bloemige noten.

Een frisse en bloemige Saint-Émilion wijn

Het eigendom

Aan de rechteroever van Bordeaux waar de meeste eigendommen nauwelijks 10 hectare overschrijden, is Château Troplong Mondot een van de grootste landgoederen in Saint-Émilion. Opgericht in 1700, is deze Premier Grand Cru Classé aan de top van de Saint-Émilion appellatie.

De wijngaard

Een referentie onder de grote wijnen van Saint-Émilion, Château Troplong Mondot beheert een enkele wijngaard van 43 hectare, met een piek op 110 meter hoogte. De wijngaard wordt volledig beheerd met behulp van duurzame wijnbouw. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, worden geteeld op typische klei-kalksteenbodems van de appellatie.

Blend

Merlot (100%).