Pierre-Jean Villa : Fongeant 2022

De verfijning en textuur van een Côte-Rôtie wijn

Het landgoed

Gepassioneerd door wijn, Pierre-Jean Villa begon zijn carrière met de marketing van Bourgondische wijnen en beheerde vervolgens vanaf 1992 de productie en marketing van grote Bourgondische landgoederen zoals Mommessin en Clos de Tart. In 2003 trad hij toe tot het Domaine des Vins de Vienne in de Rhône-vallei, een menselijk avontuur dat in 1996 werd geïnitieerd door Yves Cuilleron, Pierre Gaillard en François Villard.
In 2009 creëerde Pierre-Jean Villa zijn landgoed in zijn geboortestad, Chavanay, op de steile terrassen van Saint-Joseph en Condrieu met de ambitie om grote wijnen te produceren die op authentieke en nauwkeurige wijze de rijkdom van deze terroirs en de ethiek van de wijnmaker uitdrukken.
Geproduceerd van een wijngaard die volgens de principes van de biologische landbouw wordt verbouwd, worden de wijnen van Pierre-Jean Villa, "een van de meest getalenteerde wijnmakers van zijn generatie" volgens Bettane & Desseauve, erkend om hun frisheid, hun verwennerij, hun finesse en hun extreme precisie.

De wijngaard

De wijngaard van het landgoed beslaat een totale oppervlakte van 17 hectare verspreid aan beide zijden van de Rhône-vallei in de emblematische appellaties van Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage en de hellingen van Seyssuel. De wijnstokken van het Pierre-Jean Villa Estate zijn gemiddeld 30 jaar oud.

De wijn

De Fongeant cuvée komt van de gelijknamige plaats, gelegen op de granieten terrassen van de Côte-Rôtie, bedekt met gneis, klei en ijzeroxide. De wijngaard, ouder dan 60 jaar, wordt getraind in goblet op palen. Het gematigde continentale klimaat, droog en heet in de zomer, met regelmatige regens de rest van het jaar, bevordert een optimale rijping van de druiven.

Vinificatie en veroudering

Vinificatie met 70% hele oogst, gesorteerd op een trillende tafel en vervoerd naar de kuip met een transportband. Maceratie gedurende ongeveer twintig dagen. Veroudering gedurende 24 maanden in vaten en 500-liter demi-muids, met overpompen 6 weken voor het bottelen.

Blend

Deze Fongeant 2022 van Pierre-Jean Villa  is een 100% syrah.