Château Fayat 2012
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Bewertungen und Rating
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J. Robinson
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Vinous - A. GalloniBeschreibung
Ein fruchtiger und frischer Rotwein aus Pomerol
Der Produzent
Das 2009 gegründete Château Fayat ist das Ergebnis der Fusion von drei Weingütern: Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres und Vieux Château Bourgneuf.
Die leidenschaftliche Familie Fayat führte im Jahr 2016 eine gründliche Untersuchung der Böden des Weinguts durch, um eine ideale Bewirtschaftung ihres Weinbergs zu gewährleisten und so große Weine aus Pomerol hervorzubringen.
Der Weinberg
Château Fayat ist ein Pomerol-Wein, der aus einem 14 Hektar großen Terroir stammt. Die Reben sind auf tiefen Kiesböden mit braunen Böden aus Sand, Schluff und Ton angepflanzt.
Assemblage
85% Merlot und 15% Cabernet Franc.
Charakteristika und Verkostungstipps für Château Fayat 2012
Verkostung
Robe
Die Robe zeigt eine sehr dunkle violette rote Farbe mit violetten Nuancen.
Nase
Die Nase präsentiert Aromen von Pflaumen und konfitierten Brombeernoten.
Gaumen
Bestehend aus schwarzen Früchten, Noten von mildem Tabak und Cassis, entfaltet der Gaumen gut eingebundene Tannine, ergänzt durch ein reines, langes und intensives Finale.
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