Château Palmer 2012

2012: Ein großer Jahrgang in Margaux

Der Produzent

Als Dritter Grand Cru Classé im offiziellen Klassifikationssystem von 1855 ist Château Palmer ein wahrer Star der Appellation Margaux, am linken Bordeaux-Ufer. Mit einem Beginn in der Biodynamik im Jahr 2009 hat Château Palmer beschlossen, den gesamten Weinberg ab 2014 umzustellen. Nachdem es seinen legendären Status aufgrund von mittlerweile mythischen Jahrgängen erlangt hat, schreibt Château Palmer seine Geschichte weiter unter der Leitung des talentierten Thomas Duroux.

Der Weinberg

Mit einem außergewöhnlichen Terroir in unmittelbarer Nähe zur Gironde-Mündung verfügt dieses Margaux Weingut über einen eher ungewöhnlichen Rebsortenbestand im Médoc, der dem Merlot einen großen Stellenwert einräumt. Dieser steht neben dem Cabernet Sauvignon in gleichen Anteilen (47%) und ist mit Petit Verdot (6%) verbunden.

Assemblage

Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (46%) und Petit Verdot (6%).

Charakeristika und Verkostungstipps für Château Palmer 2012

Verkostung

Die reichen und üppigen Merlots erinnern an die sehr guten Jahrgänge des Endes dieses ersten Jahrzehnts der 2000er Jahre. Die Cabernet Sauvignons sind gerade und präzise wie die des Jahrgangs 2008. Diese untypische Kombination betont harmonisch die Cremigkeit, Delikatesse und Subtilität der Weine von Château Palmer.

Lagerung

Dieser Wein kann bis etwa 2040 weiter reifen.