Blason d'Issan 2020

Ένα Δεύτερο Κρασί Απαλό και Αρωματικό από την Ονομασία Margaux

Το αμπέλι

Το Château d’Issan είναι ένας διάσημος οινικός οίκος του Bordeaux από τον 12ο αιώνα. Αυτό το Grand Cru Classé του 1855 από το Margaux έχει ανακτήσει την αριστοκρατία του χάρη στην συνεργασία της οικογένειας Lorenzetti, ιδιοκτήτες επίσης στο Saint-Estèphe και στο Pauillac, με την οικογένεια Cruse.

Το αμπελώνα

Ο αμπελώνας του Château d’Issan εκτείνεται σε τρεις ονομασίες. Η πλειοψηφία καλλιεργείται στους χαλικώδεις λόφους και τους αλλουβιακούς λόφους του Margaux.

Το κρασί

Το Blason d’Issan είναι το Δεύτερο Κρασί του Château d’Issan.

Η χρονιά

Η ήπια χειμώνας του 2020, καταγράφηκε ως ο θερμότερος από την αρχή του 20ου αιώνα, οδηγεί σε πρώιμη άνθηση της αμπέλου. Αν ο ήλιος και η ήπια καιρικές συνθήκες του Μαρτίου και του Απριλίου ευνοούν μια γρήγορη ανθοφορία, το τέλος της άνοιξης είναι πολύ βροχερό. Ο μήνας Ιούλιος, ξηρός και ηλιόλουστος, χαρακτηρίζεται από την έναρξη της πράσινης ωρίμανσης στις 7 Ιουλίου. Τα βροχερά επεισόδια στα μέσα Αυγούστου δεν επηρεάζουν την ζωτικότητα και την υγεία του αμπελώνα. Οι συνθήκες της ύστερης περιόδου είναι ιδανικές, κυρίως χάρη σε μια όμορφη θερμική αμπλιτούδα που ευνοεί την εξαίρετη ωρίμανση και την επίτευξη της βέλτιστης ισορροπίας των όμορφα συμπυκνωμένων σταφυλιών.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι και μεταφέρονται απαλά στον χώρο των δεξαμενών όπου πραγματοποιούνται οινοποιήσεις ανά αγροτεμάχιο σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Η παλαίωση γίνεται σε βαρέλια (τα οποία το 50% είναι νέα βαρέλια).

Μείγμα

Merlot (57%), cabernet sauvignon (40%) και petit verdot (3%).

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για το Blason d'Issan 2020

Γευσιγνωσία

Το Blason d’Issan 2020 γοητεύει με τη δομή του, την αρωματική πλούσια και την κομψότητα των τανινών του.