Château Cantenac Brown 2012

Η πολυπλοκότητα και το μέγεθος ενός μεγάλου Margaux

Ένα πραγματικό ανερχόμενο αστέρι του Margaux της ονομασίας στην αριστερή όχθη του Μπορντό περιοχή, Château Cantenac Brown έχει αναγνωριστεί χρόνο με το χρόνο ως ένα από τα καλύτερα στην ονομασία του.

Ο τρύγος του 2012 προήλθε από μια υγρή καλλιεργητική περίοδο και ο καιρός αυτός έκανε τη χρονιά δύσκολη για τους αμπελουργούς, καθώς οι καιρικές συνθήκες εξέθεσαν τα σταφύλια στον κίνδυνο ασθενειών. Η τεχνική ομάδα του κτήματος εργάστηκε ακούραστα για να παρέχει καθημερινή φροντίδα στα αμπέλια. Αυτή η προσοχή επέτρεψε την ταυτόχρονη ωρίμανση των σταφυλιών και αυτό βοήθησε την τεχνική ομάδα να επιλέξει μόνο τα καλύτερα σταφύλια. Το αποτέλεσμα ήταν ένας τρύγος που ξεκίνησε την 1η Οκτωβρίου με το Merlot και ολοκληρώθηκε στις 17 Οκτωβρίου με το Cabernet Sauvignon. Ο τρύγος του 2012 αποδείχθηκε μια αξιοσημείωτη χρονιά.

Με ένα χαρμάνι που κυριαρχείται από Cabernet Sauvignon (65%) και συμπληρώνεται από Merlot (35%), το Château Cantenac Brown 2012 προσφέρει μια έντονη και ολοκληρωμένη εμπειρία που μόνο τα μεγάλα κρασιά Margaux ξέρουν να αποκαλύπτουν.

Το Cantenac Brown 2012 είναι μια τεράστια επιτυχία που σαγηνεύει με το κομψό και εξελισσόμενο μπουκέτο ώριμων μαύρων φρούτων. Το μπουκέτο διανθίζεται με τριαντάφυλλο και βίαιες λουλουδένιες νότες και ενισχύεται με ελαφρές νότες πικάντικης βανίλιας. Το στόμα είναι ευέλικτο, βελούδινο και πολύπλοκο με πυκνή και σφιχτή δομή. Υπάρχουν λεπτές τανίνες χωρίς ίχνος στυπτικότητας στο στόμα. Από την επίθεση μέχρι την επίγευση, το στόμα διατηρεί την ένταση και αναπτύσσει μια όμορφη πολυπλοκότητα που χαρακτηρίζεται από τα φρούτα μέχρι το τέλος της επίμονης επίγευσης. Γεμάτο κομψότητα και γευστικότητα, το Château Cantenac Brown 2012 θα σαγηνεύσει και θα εκπλήξει τους μεγαλύτερους λάτρεις του Margaux!