Château Cantenac Brown 2018

Η ισορροπία και η συγκέντρωση ενός μεγάλου Margaux

Η ιδιοκτησία
Το Château Cantenac-Brown χτίστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα από τον John-Lewis Brown στην πόλη Cantenac. Η ιδιοκτησία διαθέτει ένα στυλ Τουδόρ Αγγλικής Αναγέννησης σε ανάμνηση των Σκωτσέζικων καταβολών του. Έτος μετά έτος, το μεγαλοπρεπές Cru Classé de Margaux αποκτά διεθνή φήμη για την ποιότητα του terroir και των κρασιών του. Στα τέλη του 2019, το Château Cantenac-Brown μπήκε σε μια νέα εποχή στην ιστορία του μετά την απόκτησή του από την οικογένεια Le Lous. Γίνονται σημαντικές επενδύσεις και αναδιαρθρώσεις, τόσο στο αμπέλωνα όσο και στο αποστακτήριο, για να ενισχύσουν περαιτέρω την αριστεία αυτού του Cru Classé de Margaux, το οποίο απολαμβάνει πολύ καλή φήμη με κρασιά που προσφέρουν μία από τις καλύτερες σχέσεις ποιότητας-τιμής στην εφαρμογή.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Cantenac Brown έχει 48 εκτάρια στο AOC Margaux, 3,5 στο Bordeaux και 1,8 εκτάρια σε ξηρό λευκό Bordeaux. Υπό την διεύθυνση του José Sanfins, ο αμπελώνας διαχειρίζεται με σεβασμό στο περιβάλλον. Τα εδάφη διατηρούνται παραδοσιακά για να προωθήσουν την μικροβιακή ζωή του εδάφους και την χημική ισορροπία. Τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται είναι μόνο φυτικής προέλευσης. Χάρη στις πολύ κινητοποιημένες τεχνικές ομάδες, κάθε αμπέλι λαμβάνει πλήρη προσοχή.

Η χρονιά
Μετά από ένα δύσκολο ξεκίνημα λόγω της βροχερής καιρικής συνθήκης, ο καλοκαιρινός ήλιος έκανε την εμφάνισή του. Στο Château Cantenac-Brown, η μαγευτική αργή σεζόν με τις ζεστές ημέρες και τις δροσερές νύχτες βοήθησε στην προώθηση της τέλειας φαινολικής ωρίμανσης με μια όμορφη αρωματική συγκέντρωση. Τα μικρά μούρα με τις παχιές φλοιώδεις ήταν γεμάτα ανθοκυανίνες για να δώσουν γέννηση σε πολύ χρωματιστά κρασιά με τανίνες που εμφανίζουν μεγάλη φρεσκάδα, στρογγυλότητα και μήκος στον ουρανίσκο.

Μείγμα
Cabernet sauvignon (69%), merlot (28%) και cabernet franc (3%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Cantenac Brown 2018

Γευσιγνωσία
Αυτή η χρονιά θα σας σαγηνεύσει με την στρογγυλότητά της, την ισορροπία και τη συγκέντρωση.