Château Cantenac Brown 2019

Η φινέτσα και η φρεσκάδα ενός πυκνού αλλά και ντελικάτου Margaux Classified Growth

Το κτήμα
Château Cantenac-Brown χτίστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα από τον John-Lewis Brown στην πόλη Cantenac. Το κτήμα διαθέτει αγγλικό αναγεννησιακό στιλ Tudor σε ανάμνηση της σκωτσέζικης καταγωγής του. Χρόνο με το χρόνο, αυτή η υπέροχη ταξινομημένη ανάπτυξη του Margaux απολαμβάνει μια λαμπρή διεθνή φήμη για την ποιότητα του terroir και των κρασιών του. Ήταν στα τέλη του 2019 όταν το Château Cantenac-Brown εισήλθε σε μια νέα εποχή στην ιστορία του μετά την εξαγορά του από την οικογένεια Le Lous. Μετά από σημαντικές επενδύσεις και αναδιαρθρώσεις τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο, αυτό το Margaux Classified Growth έχει ανυψωθεί στην κορυφή της αριστείας, γνωστό στους οινόφιλους σε όλο τον κόσμο για τη φανταστική σχέση ποιότητας-τιμής του.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας Cantenac Brown εκτείνεται σε 48 εκτάρια στο AOC Margaux, 3,5 εκτάρια στο Μπορντό και 1,8 εκτάρια στο Μπορντό ξηρό λευκό. Υπό τη διεύθυνση του José Sanfins, η διαχείριση του αμπελώνα γίνεται με βαθύ σεβασμό στο περιβάλλον. Τα εδάφη συντηρούνται με παραδοσιακό τρόπο προκειμένου να προάγεται η μικροβιακή ζωή και η χημική ισορροπία. Τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται είναι αποκλειστικά φυτικής προέλευσης. Χάρη στις ιδιαίτερα σχολαστικές τεχνικές ομάδες του κτήματος, κάθε αμπελοτεμάχιο λαμβάνει μεγάλη προσοχή.

Ο τρύγος
Ο τρύγος του 2019 στο Château Cantenac Brown πραγματοποιήθηκε από τις 18 Σεπτεμβρίου με το Merlot έως τις 9 Οκτωβρίου με το Cabernet. Παρά τις κάποιες συννεφιασμένες περιόδους, ο τρύγος πραγματοποιήθηκε υπό καλές συνθήκες, υποσχόμενος έναν ακόμη πολύ καλό τρύγο που τελειώνει στο -9 για να γιορτάσει την άφιξη της οικογένειας Le Lous στο Margaux.

Η παλαίωση
Παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το 60% είναι νέα δρύινα και το 40% δρύινα ενός προηγούμενου κρασιού.

Το χαρμάνι
Cabernet sauvignon (68%), Merlot (32%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο ως κρασί μέλλον, το Château Cantenac Brown 2019 υπόσχεται να είναι μια πολύ μεγάλη χρονιά για το κτήμα. Οι πρώτες γευστικές δοκιμές αποκάλυψαν ένα κρασί Margaux εξαιρετικής κλάσης. Προϊόν μιας πολύ καλής εσοδείας που έληξε στο -9, αυτό το Grand Cru Classé διακρίνεται για τη φρεσκάδα του φρούτου του, την πυκνότητα της ουσίας και τις τανίνες του με μεγάλη φινέτσα.