Château de Rayne Vigneau 1999

Η δομή και η ισορροπία ενός κρασιού Sauternes

Η ιδιοκτησία
Το Château de Rayne Vigneau βρίσκεται στην πόλη Bomme, με θέα την εφαρμογή Sauternes. Ιδρύθηκε τον 17ο αιώνα, το κτήμα έχει περάσει από τα χέρια αρκετών διαπρεπών οικογενειών, όπως η οικογένεια Pontac, η οποία συνδέεται στενά με τα μεγάλα κρασιά του Bordeaux. Σήμερα, το κάστρο ανήκει στον ομίλο Trésor du Patrimoine.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας Rayne-Vigneau καλύπτει περίπου 84 εκτάρια σε έναν λόφο με θέα τον Sauternais. Αυτός ο αμπελώνας βρίσκεται σε ένα μωσαϊκό από εδάφη. Στα ύψη, υπάρχουν εδάφη από πηλό-χαλίκι, ενώ σε χαμηλότερα υψόμετρα, οι αμπέλιες φυτεύονται σε εδάφη από πηλό-άμμο με υποεδάφη από λιμναίο ασβεστόλιθο. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται με λογική γεωργία με διαχείριση εντός του αμπελώνα.

Μείγμα
Αυτό το Château de Rayne Vigneau 1999 είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος από sémillon και sauvignon blanc.