Château de Rayne Vigneau 2009

Ένα κρασί Sauternes από μια εξαιρετική χρονιά

Η ιδιοκτησία
Το Château de Rayne Vigneau βρίσκεται στην πόλη Bomme, με θέα την εφαρμογή Sauternes. Δημιουργήθηκε τον 17ο αιώνα, η ιδιοκτησία έχει περάσει από τα χέρια αρκετών διάσημων οικογενειών όπως η οικογένεια Pontac, η οποία συνδέεται άμεσα με τα μεγάλα κρασιά του Bordeaux. Σήμερα το κάστρο ανήκει στην ομάδα Trésor du Patrimoine.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας Rayne-Vigneau καλύπτει περίπου 84 εκτάρια σε έναν λόφο με θέα τον Sauternais. Αυτός ο αμπελώνας βρίσκεται σε ένα μωσαϊκό από εδάφη. Στα ύψη, υπάρχουν εδάφη από πηλό-χαλίκι, ενώ σε χαμηλότερα υψόμετρα οι αμπέλιες φυτεύονται σε εδάφη από πηλό-άμμο με υποεδάφη από λιμναίο ασβεστόλιθο. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται με λογική γεωργία με διαχείριση εντός του αμπελώνα.

Μείγμα
Σεμιγιόν και σωβινιόν μπλαν

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château de Rayne Vigneau 2009

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει εξαιρετική ένταση, μέσα από λεπτές νότες βερίκοκου, μέντας και τζίντζερ.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος ανοίγει αρχικά σε μια συγκεκριμένη ευελιξία και φρεσκάδα. Στη συνέχεια, ο ουρανίσκος αποκαλύπτει σημαντική πλουσιότητα ενώ αναπτύσσει μια όμορφη ισορροπία.