Château Figeac 2019

Ένα εξαιρετικά αρμονικό και ορυκτό Saint-Émilion από το μοναδικό terroir του Château Figeac

Το κτήμα
Ένα Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château Figeac ενσαρκώνει την υπεροχή των μεγάλων Μπορντό κρασιών. Το Château Figeac ανήκει στην οικογένεια Manoncourt για πάνω από 120 χρόνια και συνδιαχειρίζεται από τον Jean-Valmy Nicolas και τον διευθυντή Frédéric Faye.

Ο αμπελώνας
Το Château Figeac βρίσκεται σε μια εξαιρετική τοποθεσία, δυτικά της ονομασίας Saint-Emilion, στην άκρη της ονομασίας Pomerol. Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 40 εκτάρια αμπέλου και είναι φυτεμένος σε 3 λόφους με διαφορετικά χαλικώδη εδάφη. Στο επίκεντρο του κτήματος βρίσκεται ο βαθύς σεβασμός στη βιοποικιλότητα, τη χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής.

Ο τρύγος
Μετά από έναν ιστορικά ήπιο χειμώνα, ο οποίος οδήγησε σε πρώιμη έκρηξη των οφθαλμών, η απειλή παγετού εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια 4 νυχτών τον Απρίλιο και τον Μάιο. Από τα μέσα Ιουνίου άρχισαν οι υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες και τα αμπέλια συνέχισαν τον κύκλο ανάπτυξής τους. Τα πιο εκτεθειμένα στον ήλιο τεμάχια δεν απογυμνώθηκαν από τα φύλλα τους για να αποφευχθούν τα εγκαύματα από τον ήλιο. Τα θερμικά πλάτη του Αυγούστου βοήθησαν την ωρίμανση των πολυφαινολών και είχαν ως αποτέλεσμα μια καλή συγκέντρωση αρωμάτων στον καρπό, ο οποίος διατήρησε επίσης μια ωραία φρεσκάδα. Ο τρύγος του Château Figeac ξεκίνησε στις 13 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε 4 εβδομάδες αργότερα, αποδίδοντας εξαιρετικά σταφύλια. Η οινοποίηση της εσοδείας 2019 πραγματοποιήθηκε με ήπιο τρόπο και χωρίς τη χρήση θείου. Το πρόγραμμα εκχύλισης προσαρμόστηκε ειδικά σε κάθε δεξαμενή. Από την αρχή, ο τρύγος 2019 του Château Figeac υποσχέθηκε να δώσει μια εξαιρετική χρονιά.

Το χαρμάνι
Merlot (30%), cabernet sauvignon (34%), cabernet franc (36%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο ως μελλοντικό κρασί, το Premier Grand Cru Classé του Saint-Émilion Château Figeac 2019 επιβεβαίωσε την πολύ υψηλή ποιότητα αυτής της εξαιρετικής εσοδείας που τελειώνει στο -9. Το κρασί εμφανίζει ένα βαθύ αμάραντο κόκκινο χρώμα, με λαμπερές πορφυρές αντανακλάσεις. Το έντονα αρωματικό και πολύ καθαρό μπουκέτο εκφράζει την τυπικότητα κάθε ποικιλίας σταφυλιού. Το Cabernet διανθίζει το μπουκέτο με νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων, μαζί με λεπτά αρώματα λουλουδιών. Στο στόμα, η επίθεση αποκαλύπτει την πυκνή και νόστιμη υφή του Château Figeac 2019. Ο ουρανίσκος είναι αρμονικός, αναπτύσσοντας μια υφή που καλύπτει το στόμα, μαρτυρώντας την εξαιρετική ποιότητα του Merlot. Αυτό το κρασί προσφέρει μια απίστευτα επίμονη επίγευση με μεγάλη φινέτσα, ενώ η μεταλλικότητα του Cabernet προσδίδει μεγάλη φρεσκάδα σε αυτό το υπέροχα φρουτώδες κρασί. Το Château Figeac 2019 είναι γυαλιστερό, αντανακλώντας τη μοναδική φύση του σπουδαίου terroir του σε μια φανταστική χρονιά που τελειώνει στο -9, σίγουρα μια από τις σπουδαιότερες χρονιές που έχουν παραχθεί στο κτήμα.