Château Guiraud 2010

Ένα εκλεπτυσμένο και φρέσκο κρασί Sauternes

Η ιδιοκτησία
"La Maison Noble du Bayle", το πρώτο όνομα του Château Guiraud ανήκε στην οικογένεια Mons de Saint Poly. Το 1766 ο Pierre Guiraud, ένας εμπορικός του Bordeaux, έγινε ο ιδιοκτήτης. Σε 80 χρόνια και τρεις γενιές, το Guiraud έγινε ένα περίφημο grand cru, που στέφθηκε το 1855 ως το 1ο Grand Cru Classé του Sauternes.

Ο αμπελώνας
Το Château Guiraud, 1ο Grand Cru Classé του Sauternes το 1855, είναι μία από τις απαραίτητες ιδιοκτησίες της εφαρμογής Sauternes, που βρίσκεται περίπου τριάντα χιλιόμετρα νότια της περιοχής Bordeaux. Η ιδιοκτησία επωφελείται από ένα εξαιρετικό terroir με αμμώδη χαλίκινα εδάφη, αργιλώδη χαλίκια και φλέβες από ασβεστολιθικά οστρακοειδή. Αυτή η πλούσια δίνει όλη την πολυπλοκότητα και την τυπικότητα που είναι χαρακτηριστική για το 1ο Grand Cru Château Guiraud.

Μείγμα
Sémillon (65%), sauvignon blanc (35%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Guiraud 2010

Γευσιγνωσία

Μύτη
Κράταιγος, φρέσκα φρούτα και μια νότα δυόσμου είναι όλα αρώματα που αναμειγνύονται σε μια αρμονική μύτη.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος γοητεύεται από το πλάτος, τη γλυκύτητα και τη συγκράτηση του. Η ζωντάνια του botrytis, που συνοδεύεται από μεγάλη φρεσκάδα, ενεργοποιεί το σύνολο. Σε τέλεια συνέχεια με τη μύτη, τα αρώματα εκφράζονται με κρυσταλλική ακρίβεια και μεγάλη καθαρότητα μέχρι ένα επίμονο και κομψό τελείωμα.