Château La Cabanne 2010

Η υφή και η πλούσια γεύση ενός κόκκινου κρασιού Pomerol

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στην εφαρμογή Pomerol, το Château La Cabanne ανήκει στην οικογένεια Jean-Pierre Estager από το 1952. Αυτή η αρχαία ιδιοκτησία μαρτυρεί μια βαθιά ριζωμένη αμπελουργία, καθώς η αμπέλος καλλιεργείται εκεί από την εποχή των Γαλλο-Ρωμαίων. Το όνομα του Château La Cabanne συνδέεται με την εποχή των καλύβων των αρχαίων δούλων και αποίκων που εργάζονταν στους αμπελώνες την εποχή εκείνη. Μετά από μια πυρκαγιά το 2010, το Château La Cabanne υπέστη πλήρη ανακαίνιση. Από το 2011, η ιδιοκτησία είναι εξοπλισμένη με ένα υψηλής απόδοσης εργαλείο εργασίας που της επιτρέπει να παράγει κρασιά αξιόλογα του μεγάλου της εδάφους.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château La Cabanne εκτείνεται σε 10 εκτάρια αμπέλου που βρίσκονται στη δυτική πλαγιά του πλατώ Pomerol. Οι αμπέλοι φυτεύονται σε αργιλώδη εδάφη, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων φλεβών μπλε αργίλου του Pomerol, ενώ το υπέδαφος αποτελείται από κλινκέρ με την παρουσία διάφορων μεταλλικών οξειδίων. Ο αμπελώνας επωφελείται από την πιστοποίηση HVE επιπέδου 3 (Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία Επίπεδο 3). Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελώνα Château La Cabanne είναι χαρακτηριστική της εφαρμογής Pomerol με την κυρίαρχη παρουσία του merlot (94%), συμπληρωμένη από το cabernet franc (6%).