Château La Croix du Casse 2020

Ένα φρέσκο και ισορροπημένο κόκκινο κρασί από το Pomerol

Το αμπέλι

Ιδιοκτησία της οικογένειας Castéja από το 2005, το Château La Croix du Casse είναι μια πολύ σοβαρή αναφορά της εφαρμογής Pomerol, στη δεξιά όχθη του Μπορντό. Εξοπλισμένο με αποτελεσματικά εργαλεία και επωφελούμενο από ένα εξαιρετικό αμπέλι, το αμπέλι ξεχωρίζει για τα μεγάλα του κρασιά Pomerol, γεμάτα γοητεία και γοητεία, εκφράζοντας όλη την τυπικότητα της εφαρμογής.

Το αμπέλι

Βρίσκεται στη νότια άκρη του πλατό Pomerol, το αμπέλι του Château La Croix du Casse εκτείνεται σε ένα εδάφος χαρακτηριστικό της εφαρμογής, αποτελούμενο από χαλίκια και αρχαίες άμμους με ένα υποστρώμα που περιέχει σημαντικό ποσοστό σιδηρούχου σκωρίας.

Η χρονιά

Το 2020 χαρακτηρίζεται από μια πρόωρη έναρξη λόγω ενός σχετικά ήπιου χειμώνα, που οδηγεί σε πρόωρη άνθηση ακολουθούμενη από γρήγορη ανθοφορία. Οι αβέβαιες καιρικές συνθήκες τον Μάιο και τον Ιούνιο απαιτούν μεγάλη επαγρύπνηση όσον αφορά την υγεία. Το καλοκαίρι χαρακτηρίζεται από ζεστό και ιδιαίτερα ξηρό καιρό που επιβραδύνει την οξείδωση. Τα σταφύλια που συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο είναι μεγάλης ποιότητας και δίνουν σε αυτό το κρασί την στρογγυλότητα, την πλούσια γεύση και την κομψότητα που χαρακτηρίζουν τα μεγάλα έτη. Το 2020 ακολουθεί τα βήματα του 2018 και του 2019, δύο εξαιρετικές χρονιές για το αμπέλι.

Μείγμα

Merlot (94%) και cabernet franc (6%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château La Croix du Casse 2020

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι ένα όμορφο μωβ, διακοσμημένο με υπολείμματα ρουμπινιού.

Μύτη
Η έκφραστη μύτη αναμειγνύει υπέροχα αρώματα από κόκκινα φρούτα, βατόμουρο και βλαστό μαύρης σταφίδας.

Ουρανίσκος
Μια απαλή επίθεση προηγείται ενός μέσου ουρανίσκου που γοητεύει με την ισορροπία και την φρεσκάδα του. Επίμονο, το τελείωμα είναι όμορφα αρμονικό.