Château Suduiraut 2018

Η γενναιοδωρία ενός Sauternes Premier Cru Classé του 1855

Château Suduiraut είναι ένα από τα εμβληματικά Premiers Crus Classés του 1855 και βρίσκεται στο Sauternes ονομασία στην αμπελουργική περιοχή του Μπορντό. Αυτό το σπουδαίο γλυκό κρασί προέρχεται από μια επιλογή των καλύτερων αγροτεμαχίων του κτήματος.

Ο τρύγος του 2018 απαιτούσε τέσσερα διαδοχικά περάσματα, μεταξύ 10 Οκτωβρίου και 9 Νοεμβρίου, λόγω της καθυστερημένης εμφάνισης του βοτρύτη (botrytis cinerea). Η συνολική απόδοση ήταν μεταξύ 5 και 6hl/ha! Ωρίμασε για 16 έως 20 μήνες σε 50% νέα βαρέλια και 50% βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού, αυτό το 100% Sémillon Sauternes χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακή αρωματική πολυπλοκότητα. Πολύ κομψό, με λαμπερό χρυσαφί χρώμα, αποπνέει αρώματα λουλουδιών και ψημένων φρούτων. Δροσιστικό και ταυτόχρονα αισθησιακό, το Château Suduiraut 2018 ντύνει τον ουρανίσκο με ζεστά μπαχαρικά και μια μεταλλική φρεσκάδα που κάνει τον ουρανίσκο να αισθάνεται πολύ ισορροπημένος. Αυτό το πλούσιο και γενναιόδωρο κρασί έχει σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης. Σίγουρα θα προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία σε κάθε στάδιο της εξέλιξής του.