Château Talbot 2017

Ένας πολλά υποσχόμενος τρύγος για ένα εξαιρετικό κρασί Saint-Julien

Με κρασιά που σαγηνεύουν με τη συνεπή ποιότητά τους από χρονιά σε χρονιά, η 4η Classified Growth Château Talbot είναι ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά του Médoc, στην αριστερή όχθη του Μπορντό περιοχή. Κομψά, εκλεπτυσμένα και γενναιόδωρα στα νιάτα τους, αυτά τα κρασιά υπόσχονται εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης και είναι πραγματικά αντιπροσωπευτικά του διάσημου Saint-Julien ονομασίας.

Προϊόν ενός τρύγου που θα μείνει για πολύ καιρό στη μνήμη μας για τον καταστροφικό παγετό στα τέλη Απριλίου, το Grand Vin του Château Talbot 2017 δείχνει ωστόσο σημάδια ενός εξαιρετικού τρύγου. Ο αμπελώνας των 105 εκταρίων απολαμβάνει ένα εξαιρετικό έδαφος από χαλίκι Médoc και γλίτωσε σε μεγάλο βαθμό από τις πιο σκληρές κλιματικές συνθήκες. Τα αμπέλια αφέθηκαν να ακολουθήσουν τον κανονικό βλαστικό τους κύκλο υπό εξαιρετικές καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και τα σταφύλια πέτυχαν τη βέλτιστη ωρίμανση εγκαίρως για τον τρύγο.

Η τεχνογνωσία της τεχνικής ομάδας του κτήματος κατέστησε δυνατή την εξαγωγή του καλύτερου δυνατού αυτού του τρύγου του 2017, μέσω οινοποιήσεων που αντικατοπτρίζουν μεγάλη ακρίβεια και πλήρη κατανόηση του terroir. Προέρχεται από ένα τυπικό χαρμάνι του Médoc, στο οποίο κυριαρχεί η ναυαρχίδα των ερυθρών σταφυλιών της Left Bank, Cabernet Sauvignon (68%), που συμπληρώνεται από Merlot (26%) και Petit Verdot (6%), το Château Talbot 2017 εμφανίζει μια σπάνια πολυπλοκότητα, καθιστώντας το ένα κρασί που πρέπει να δοκιμάσετε από αυτή την πολλά υποσχόμενη εσοδεία.