Château Vray Croix de Gay 2016

Ένα ομαλό και εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί από το Pomerol

Το αμπελώνας

Βρίσκεται ανάμεσα στα πιο όμορφα κρασιά της εφαρμογής του, το Château Vray Croix de Gay είναι σε συνέχεια με τις πολύ όμορφες αναφορές του Pomerol, στη δεξιά όχθη της περιοχής Bordeaux. Πρώην οινοποιός του Pétrus, ο Jean-Claude Berrouet συνεργάστηκε με τις τεχνικές ομάδες του Château το 2013 ως σύμβουλος οινολόγος.

Ο αμπελώνας

Το κόκκινο κρασί που παράγεται στην εφαρμογή Pomerol, το Château Vray Croix de Gay προέρχεται από έναν αμπελώνα 3,67 εκταρίων. Με μέση ηλικία 53 ετών, οι αμπελώνες φυτεύονται σε ασβεστολιθικά χαλίκια. Μια μετάβαση στην οργανική και βιοδυναμική γεωργία είναι προγραμματισμένη για το 2018.

Μείγμα

90% Merlot και 10% Cabernet Franc.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Vray Croix de Gay 2016

Γευσιγνωσία

Αυτή η χρονιά προσφέρει τανίνες επικαλυμμένες με μεγάλη καθαρότητα. Αυτό το γοητευτικό κρασί, γεμάτο αισθησιασμό, αποκαλύπτει μια φανταστική αρωματική φρεσκάδα.

Παλαίωση

Αυτό το κρασί μπορεί να παλαιώσει μέχρι το 2045 και μετά.