Château Vray Croix de Gay 2017

Ένα μεταξένιο απαλό κρασί από το Pomerol

Με έναν αμπελώνα 3,67 εκταρίων σε ένα εξαιρετικό terroir, το Château Vray Croix de Gay είναι ένα από τα κορυφαία κτήματα του φημισμένου Pomerol ονομασίας, του οποίου οι τεράστιες δυνατότητες και το μοναδικό στυλ έχουν γίνει παγκοσμίως γνωστά.

Η δύναμη του Château Vray Croix de Gay έγκειται στον αμπελώνα του. Βρίσκεται στην καρδιά του χαλικώδους οροπεδίου Pomerol, στη δεξιά όχθη του Μπορντό περιοχής, τα 9 αγροτεμάχια του κτήματος υποδιαιρούνται σε μικροτεμάχια και κατανέμονται σε 2 αμπελώνες. Ο ένας από αυτούς βρίσκεται δίπλα στο Château La Fleur πίσω από το Pétrus και ο άλλος ακριβώς μπροστά από το Château Trotanoy.

Ενώ ο τρύγος του 2017 παρουσίασε μεγάλες προκλήσεις που δεν θα ξεχαστούν σύντομα, ο αμπελώνας του Château Vray Croix de Gay ευτυχώς γλίτωσε από τον παγετό που σημειώθηκε στα τέλη Απριλίου 2017.

Η εξαιρετική προσοχή που λαμβάνεται στις επιλογές των μικρο-τεμαχίων, σε συνδυασμό με τις βιοδυναμικές πρακτικές που εφαρμόζονται στον αμπελώνα, ο οποίος βρίσκεται επίσης σε διαδικασία βιολογικής μετατροπής, σε συνδυασμό με την προσεκτική οινοποίηση που πραγματοποιείται από τον Jean-Claude Berrouet, πρώην οινοποιό του Pétrus, έχουν ως αποτέλεσμα τη σταθερή υπεροχή αυτού του κτήματος. Η νέα εσοδεία εκφράζει τις καλύτερες ποιότητες των σπουδαιότερων κρασιών του Pomerol.

Με ένα χαρμάνι που κυριαρχείται από Merlot (87%) και συμπληρώνεται από Cabernet Franc (13%), το Château Vray Croix de Gay 2017 προσφέρει ένα όμορφο προφίλ, εμφανίζοντας τα τυπικά χαρακτηριστικά αυτής της εσοδείας.

Κατά τη δοκιμή, το κρασί αποκαλύπτει ένα υπέροχο αρωματικό μπουκέτο, που τονίζει την καθαρότητα των φρούτων. Το στόμα σαγηνεύει με τη φανταστική δομή του, καθοδηγούμενο από ένα μεταξένιο πλαίσιο στο οποίο το καλοζυγισμένο Merlot εγκαθίσταται ηδονικά, διατηρώντας μια τέλεια ισορροπία. Το Château Vray Croix de Gay 2017 υπόσχεται να είναι μια πολύ ωραία χρονιά για αυτό το σπουδαίο κτήμα Pomerol.